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Resumen del Puesto: Buscamos un profesional de cocina con experiencia en la elaboración de platillos saltados y chaufas, responsable de la preparación, control de productos y limpieza. Puntos Destacados: 1. Elaboración de platillos saltados y chaufas 2. Control de rotación de productos y almacenamiento adecuado 3. Responsabilidad de la limpieza y apoyo en áreas de cocina · Realizar el check list de insumos, sabores y mise en place antes de iniciar el servicio de atención. · Elaboración de platillos saltados y chaufas. · Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra primero sale). · Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros). · Responsabilidad de la limpieza de la zona de trabajo. · Apoyo en la limpieza de las áreas de cocina en general. Requisitos: · Experiencia previa mínima de 02 años en puestos similares, preferentemente en restaurantes de comida china. · Conocimientos sobre técnicas de corte, preparación y cocción de alimentos. · Habilidad para trabajar en un entorno de alta demanda y bajo presión. · Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. · Enfoque en la calidad y atención al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Sueldo: S/.2,000\.00 \- S/.2,400\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
