Itamae/ Roleador (San Borja)

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Itamae/Roleador comprometido con experiencia en cocina asiática para preparar makis, filetear pescado y elaborar platos de carta, manteniendo altos estándares de higiene. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de línea de carrera 2. Preparación y rolleo de makis 3. Elaboración de platos de carta según recetas Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiencia, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de: **Itamae/ Roleador para Munaska \- San Borja.** **¿Qué buscamos de ti?** * Secundaria completa o Técnico en gastronomía. * Experiencia mínima de 06 meses. * Conocimiento de BPM. * Conocimiento de cocina Asiática. * Conocimiento en preparación de makis. * Disponibilidad para trabajar rotativo de Martes a Sábados de 1:00pm a 10:00pm y Domingos de 12:00pm (medio día) a 9:00pm con día de descanso los Lunes. * Disponibilidad para trabajar presencial en San Borja. **¿Qué retos te esperan?** * Rollear y preparar makis. * Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi. * Elabora todos los platos de la carta según las recetas establecidas. * Realizar la producción y procesamiento de insumos. * Apoyar en limpieza profunda de áreas de trabajo. * Cumplir con las normas de higiene. **¿Qué te ofrecemos?** * Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley. * Oportunidad de línea de carrera. Pregunta(s) de postulación: * ¿Tienes disponibilidad para trabajar en horario de Martes a Sábados de 1:00pm a 10:00pm y Domingos de 12:00pm (medio día) a 9:00pm con día de descanso los Lunes? * El sueldo es de 2000 ¿Estás de acuerdo? * ¿ Cuánto tiempo tienes de experiencia preparando comida asiática? (makis, onigiris, etc) * ¿En cuál distrito vives actualmente? * ¿Tienes disponibilidad para trabajar en San Borja? Lugar de trabajo: Empleo presencial