Ayudante de Cocina - Aeropuerto

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Kitchen Staff - Line Cook para apoyar en la preparación, organización y control de inventario en la cocina del salón VIP del Aeropuerto Jorge Chávez. Puntos Destacados: 1. Apoyo en verificación y recepción de mercadería 2. Realización de Mise en Place y preparación de alimentos 3. Mantenimiento de orden e higiene en la cocina En Ambaar estamos buscando al mejor talento para asumir la posición de Kitchen Staff \- Line Cook para el salón VIP en el nuevo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. ¿Te unes a este gran equipo? Funciones: * Apoyar en la verificación y recepción de la mercadería que ingresa a la cocina. * Realizar la rotulación de los productos de manera correcta. * Realizar el Mise en Place de manera rápida y ordenada, cumpliendo los protocolos de la marca. * Facilitar los insumos para la preparación de alimentos en los distintos servicios, según las especificaciones de los jefes de cocina. * Apoyar en la limpieza y organización de la cocina, asegurando el correcto almacenamiento de insumos y utensilios. * Controlar las existencias de productos, rotación, utensilios y materiales de limpieza, solicitando reposiciones cuando sea necesario. * Mantener en orden los utensilios de cocina, carros y bandejas, siguiendo principios de higiene. * Verificar que el buffet cuente con la dotación completa de productos. Requisitos: * Técnico en Gastronomía / Profesional de Cocina (Indispensable). * Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares (con certificado de trabajo). * Conocimiento de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). * Disponibilidad para laborar en el callao. Beneficios: * Ingreso a Planilla del cliente desde el primer día de trabajo. * Remuneración acorde al mercado. * Bono de Movilidad * Bono de Alimentación. * Pagos mensuales. En Ambaar promovemos la inclusión e inserción laboral sin distinción por razón de discapacidad, género, orientación, identidad y expresión de género, lugar de origen o generación. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.2,000\.00 \- S/.2,500\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Distrito de Residencia? * ¿Grado de Estudios? * ¿Expectativa salarial? * ¿Disponibilidad para iniciar labores? Lugar de trabajo: Empleo presencial