Ayudante de Pastelería Senior

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Ayudante de Pastelería (Junior o Senior) con pasión por la repostería y vocación por los detalles para nuestro equipo de producción. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de integrarse a un equipo con historia y tradición en pastelería 2. Variedad de funciones en preparación y decoración de productos de pastelería 3. Ambiente de trabajo que valora el orden y las Buenas Prácticas de Manufactura **¡Únete a nuestro equipo!** **Patty Pastelería** es una empresa familiar con más de **30 años de trayectoria**, dedicada a endulzar los días de nuestros clientes con productos de alta calidad y un servicio excepcional. Contamos con dos tiendas en Lima y dos unidades de negocio: **B2B y B2C**. Nos encontramos en la búsqueda de **Ayudante de Pastelería (Junior o Senior) – Taller Miraflores** con pasión por la repostería y vocación por los detalles, para integrarse a nuestro equipo de **producción en Miraflores**. **Funciones principales:** * Preparación de masas y bases para tortas, pies, brownies, galletas y alfajores. * Elaboración de postres clásicos: tres leches, cheesecake, crema volteada, mousse, entre otros. * Armado, horneado y decorado de tortas y postres. * Procesar y bolear masas, preparar frostings, cremas y rellenos. * Armado de pedidos dulces y salados (sándwiches, café, supermercados). * Bañar y decorar turrones y productos especiales. * Mantener orden y limpieza en el área de trabajo siguiendo Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). **Requisitos:** * Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Pastelería en taller de producción o pastelería (indispensable). * Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). * Estudios técnicos en pastelería o gastronomía. **Condiciones y beneficios:** * Lugar de trabajo: Miraflores. * Horario: lunes a sábado, 7:30 a.m. – 4:30 p.m. (45 min de refrigerio). * Sueldo según experiencia: S/ 1,400 – S/ 1,500 brutos * Planilla PYME con todos los beneficios: gratificación, CTS, vacaciones. * Descuento del 30% en productos Patty. * Oportunidad de crecimiento y evaluación anual con posibilidad de aumento de sueldo. Si te apasiona la pastelería y quieres aprender de una casa con historia, ¡esta es tu oportunidad! Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,400\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial