JEFE DE PRODUCCIÓN

Descripción

Nuestro cliente, importante empresa de producción de Carnes y derivados, nos ha encomendado la búsqueda del mejor profesional para ocupar el cargo de; **JEFE DE PRODUCCIÓN** REQUISITOS: * Título profesional o técnico en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos o carreras afines. Especialización en Gestión de Producción, Sistemas de Gestión de Calidad o Inocuidad Alimentaria. * Conocimiento en control de procesos productivos, gestión de logística interna, administración eficiente de recursos materiales y humanos, aplicación de normativas y certificaciones en inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000\), control de mermas, análisis de indicadores operativos y coordinación de mantenimiento preventivo y correctivo. * Contar con un mínimo de tres años de experiencia en jefatura de producción, preferentemente en el sector cárnico o alimentario. Experiencia en control de procesos productivos, manejo de personal y gestión de recursos. * Disponibilidad para trabajar de manera presencial de Lunes a sábados de 08am a 05pm . FUNCIONES: * Gestionar las operaciones de la planta de producción a su cargo, asegurando el máximo rendimiento de los recursos y el cumplimiento de las metas de producción establecidas. * Participar en la elaboración del Plan Estratégico de la empresa, así como en el diseño y proyección del presupuesto anual del área de Producción. * Controlar la ejecución mensual del presupuesto de la planta a su cargo, analizar las variaciones presentadas y reportar los resultados al Gerente General. * Asegurar que la recepción de materia prima e insumos, así como la producción y el almacenamiento de productos, se realicen conforme a los estándares de producción definidos. * Garantizar el correcto funcionamiento de toda la línea de proceso productivo, ejerciendo el rol de auditor interno. * Elaborar la programación semanal y diaria de la producción, asegurando el cumplimiento de los volúmenes establecidos y remitiendo dicha información al área de supervisión. * Supervisar y controlar la ejecución de los procesos productivos, garantizando eficiencia, calidad, seguridad e inocuidad alimentaria en todas las etapas. * Coordinar con el área de mantenimiento la ejecución y seguimiento del plan anual de mantenimiento, incluyendo la cotización y adquisición de repuestos de maquinaria y equipos. * Brindar apoyo operativo aleatorio a otras áreas de producción, según las necesidades de la planta. * Coordinar con el área comercial (ventas) la planificación de pedidos semanales y asegurar su correcta ejecución dentro del cronograma establecido. * Realizar el control y cuadre de asistencia del personal de producción, gestionar el recojo de menús en la concesionaria y elaborar la lista diaria de pedidos alimenticios. * Generar reportes e indicadores de producción, detectar desviaciones en los procesos e implementar acciones correctivas que promuevan la mejora continua. * Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad y calidad en todos los procesos productivos. BENEFICIOS: * Ingreso a planilla desde el primer día. * Alimentación cubierta. * Sueldo: S/ 6000 a S/6500\. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.6,000\.00 \- S/.6,500\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * INDICAR TIEMPO DE EXPERIENCIA EN POSICIONES SIMILARES * COLOCAR SU DISTRITO DE RESIDENCIA * NRO ACTUAL DE CELULAR Lugar de trabajo: Empleo presencial