Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen del Puesto: Buscamos un Segundo Cocinero con experiencia para preparar alimentos, elaborar menús, producir platos de calidad y supervisar al personal de cocina. Puntos Destacados: 1. Preparación de alimentos y cumplimiento de normas de inocuidad 2. Elaboración de menús en coordinación con nutricionista y jefes 3. Producción de platos de calidad y diseño atractivo SEGUNDO COCINERO CON EXPERIENCIA / LOGISMINSA Funciones: * Preparar los alimentos de acuerdo a lo planificado, asegurando el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos a fin de asegurar la inocuidad de los mismos. * Elaborar el menú o cíclico mensual en coordinación con la Nutricionista, Jefe de logística, responsable de operaciones o quien designe AMERICAN CATERING S.A.C., en su representación. * Producir platos de calidad que sigan el menú establecido y estén a la altura de lo requerido por la supervisión o administración de la empresa, así como de los requerimientos de los clientes. * Planifique el diseño de la comida para crear una combinación perfecta entre el aspecto del plato y su sabor. * Hacer la requisición de insumos necesarios al Jefe de Almacén o responsable que designe AMERICAN CATERING S.A.C., en su representación. * Realizar los platos de apoyo del menú correspondiente y elaborar y realizar la preparación de platos a la carta. * Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente. * Habilitar los insumos para el menú correspondiente. * Realizar la cocción de las carnes a la parrilla de acuerdo a lo solicitado por los clientes, satisfaciendo las expectativas de los mismos. * Supervisar a los ayudantes de cocina en la preparación de insumos y al personal designado para la atención al cliente. * Verificar el stock de insumos de la cocina, y elaborar requerimiento para la reposición de los mismos. * Realizar y preparar los marinados, descongelamiento de los productos de acuerdo a la proyección de la venta del día. * Habilitar los insumos para el menú correspondiente y lo indicado por su jefe inmediato. Requisitos: * Experiencia Mínima 1 año * DNI * CARNET DE SANIDAD VIGENTE * Actitud proactiva, compromiso y responsabilidad No te pierdas la oportunidad de ser parte del equipo de trabajo de AMERICAN CATERING SAC “AMERICAN CATERING SAC es una empresa que promueve y garantiza el desarrollo profesional de sus colaboradores en un ambiente de igualdad y respeto, fomentando que todos tengan las mismas oportunidades de crecimiento y mejora" RECUERDA: Nuestros procesos son 100% GRATUITOS. no se solicitan pago alguno en NINGUNA ETAPA DE LA SELECCIÓN Y CONTRATACIÓN. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.1,900\.00 \- S/.2,100\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿cuenta con disponibilidad inmediata? * ¿cuenta con experiencia mínima 1 año ? * ¿pretensión salarial? * ¿en que distrito vive? * ¿Numero de contacto o Whatsapp? Lugar de trabajo: Empleo presencial
