Jefe de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Piso Once Rooftop busca un Jefe de Cocina para gestionar la preparación, calidad y organización de la producción culinaria, liderando el equipo y asegurando la excelencia del servicio. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento profesional 2. Buen ambiente laboral 3. Alimentación durante la jornada **Piso Once Rooftop** se encuentra en la búsqueda de un **Jefe de Cocina** para unirse a nuestro equipo. **Funciones principales:** * Preparación y despacho de platos. * Organización de la producción diaria (mise en place). * Supervisión de la calidad, presentación y tiempos de servicio. * Control de inventarios, insumos y mermas. * Elaboración de pedidos de compras. * Cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria. * Coordinación con el equipo de salón para garantizar un excelente servicio. **Requisitos:** * Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o Cocinero líder. * Conocimiento de cocina nacional e internacional. * Manejo de inventarios y control de costos. * Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. * Responsable, organizado y con actitud proactiva. * Disponibilidad para laborar en horarios rotativos. **Ofrecemos:** * Ingreso a planilla según régimen MYPE. * Buen ambiente laboral. * Oportunidad de crecimiento profesional. * Alimentación durante la jornada. * Bono adicional * **Lugar de trabajo:** Piso Once Rooftop – Smart Hotel, La Perla, Callao. **Los interesados pueden enviar su CV indicando el puesto "Jefe de Cocina".** Sueldo: S/.2,500\.00 la hora Lugar de trabajo: Empleo presencial