Jefe de Tienda

Descripción

Resumen del Puesto: Lidera la operación diaria de la tienda, asegurando estándares de calidad, rentabilidad y experiencia del cliente, formando al equipo y tomando decisiones ágiles. Puntos Destacados: 1. Liderar equipo y operación diaria para calidad y rentabilidad. 2. Formación continua del equipo y toma de decisiones ágiles. 3. Gestión integral de la tienda y desarrollo del personal. Encargado de liderar el equipo y la operación diaria de la tienda asegurando estándares de calidad, rentabilidad y experiencia de cliente. Ser el nexo entre la dirección y el equipo, tomando decisiones ágiles y formando a su equipo de manera continua. Responsabilidades: * Planificar y gestionar turnos, vacaciones y cobertura del equipo. * Supervisar la apertura y cierre de tienda según protocolo establecido. * Controlar costos operativos: insumos, mermas, caja y rendimiento por turno. * Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en barra, sala y trastienda. * Gestionar relación con proveedores: pedidos, recepciones y reclamos. * Capacitar y retroalimentar al equipo de manera continua. * Resolver incidencias operativas y de servicio con rapidez y criterio. * Reportar indicadores clave (ventas, stock, satisfacción) a dirección. * Mantener el local en condiciones óptimas: higiene, presentación y equipos. Requisitos: * **Experiencia mínima 2 años liderando equipos en cafetería, restaurante o retail.** * Conocimiento sólido de operación de cafetería y servicio de alimentos. * Manejo de herramientas de gestión: Excel, POS, control de inventario. * Habilidad para formar equipos, motivar y resolver conflictos. * Orientación a resultados y pensamiento analítico básico (márgenes, costos). * Liderazgo con vocación de servicio — lidera desde el ejemplo. Si cumples con el perfil y te apasiona el café de especialidad, envíanos tu CV al correo aromattocafeoficial@gmail.com indicando en el asunto: Jefe de tienda. Sueldo: S/.1,700\.00 \- S/.1,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial