Ayudante de pastelería

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un(a) ayudante de cocina proactivo(a) y ordenado(a) para apoyar en la preparación de alimentos en una cafetería de alto movimiento, con ganas de aprender. Puntos Destacados: 1. Capacitación constante 2. Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa 3. Buen ambiente laboral **Oferta Laboral: Ayudante de Cocina – Cafetería** Buscamos un(a) **ayudante de cocina** proactivo(a) y ordenado(a), con ganas de aprender y apoyar en la preparación de alimentos en una cafetería de alto movimiento. **Funciones principales:** * Preparar y pesar los ingredientes de acuerdo con las recetas establecidas. * Apoyar en la elaboración de masas, cremas, rellenos, bizcochos, galletas, panes dulces y demás productos de pastelería. * Colaborar en el armado, relleno y decoración de tortas, postres y productos de vitrina. * Mantener abastecida la estación de trabajo con los insumos necesarios para la producción diaria. * Realizar el horneado de productos siguiendo tiempos y temperaturas indicados por el pastelero responsable. * Limpiar, lavar y desinfectar utensilios, equipos y áreas de trabajo antes, durante y después de la producción. * Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de su utilización. * Rotular y almacenar correctamente los productos elaborados, aplicando el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir). * Cumplir estrictamente con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad ocupacional. * Apoyar en el control de inventario de insumos y comunicar oportunamente la necesidad de reposición. * Colaborar en la recepción y almacenamiento de materias primas. * Evitar el desperdicio de insumos mediante el uso responsable de los materiales. * Mantener la vitrina de postres limpia, ordenada y con una presentación atractiva. * Informar inmediatamente cualquier falla en equipos o anomalía en la producción. * Cumplir con el cronograma de producción diaria establecido por el jefe de pastelería. * Apoyar en la elaboración de pedidos especiales y productos de temporada. * Participar en las actividades de limpieza profunda del área de pastelería. * Realizar cualquier otra función relacionada con el puesto que sea asignada por el jefe inmediato. **Competencias requeridas** * Organización y orden. * Trabajo en equipo. * Atención al detalle. * Responsabilidad y puntualidad. * **Requisitos:** * Experiencia mínima de 3 a 6 meses en cocina (deseable, no indispensable). * Ganas de aprender y trabajar en equipo. * Orden, rapidez y responsabilidad. * Buena actitud y puntualidad. * Disponibilidad para turnos rotativos. **Ofrecemos:** * Sueldo acorde al mercado. * Buen ambiente laboral. * Capacitación constante. * Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa **Ubicación:** \[Jesus Maria(local nuevo) y en Miraflores] Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial