Descripción
Resumen del Puesto:
Buscamos un Parrillero técnico y responsable con experiencia en manejo de inventarios, producción de insumos y preparación de carnes argentinas y americanas.
Puntos Destacados:
1. Formación técnica y experiencia en parrilla
2. Manejo de inventarios y producción de insumos
3. Conocimiento y manejo de carnes argentinas y americanas
**REQUISITOS**
* Formación técnica.
* Experiencia mínima de 2 años en el puesto de parrilla.
* Persona Responsable y puntual.
**FUNCIONES**
* Manejo de inventarios y control de rotación de mercadería.
* Realizar apertura y mie n place.
* Realizar producción de insumos para el área como chinchulines, molleja de res, corazón de res, costillas, panceta, chimichurri.
* Buen manejo de insumos.
* Reconocimiento y manejo de carnes argentinas y americanas.
* Manejo de términos de cocción de carnes.
* Llevar buen rotulado en conservadoras y congeladora e inventario diario.
* Orden y limpieza.
**CONDICIONES**
* Horario rotativo.
* Se ofrece almuerzo y/o Cena.
* Salario acorde al mercado.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.2,000\.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial