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Resumen del Puesto: Buscamos Controladores de Operaciones para verificar el cumplimiento de normativas de calidad, realizar controles de temperatura y rotulación, y mantener actualizada la documentación. Puntos Destacados: 1. Experiencia en calidad en industrias alimentarias (avícola, pesquera) 2. Trabajo en ambiente frío y oficina con horarios rotativos 3. Verificación de BPM, controles de temperatura y documentación HACCP/ISO 9001 Somos una empresa con 50 años en el mercado nacional, líderes en la producción y comercialización de proteína animal, cuyo propósito de negocio es el bienestar y la nutrición de las familias peruanas. Contamos con un amplio portafolio de productos alimenticios de origen cárnico como pollo, pavo, cerdo y productos procesados. Además, contamos con plantas industriales e instalaciones de crianza con tecnología de primer nivel. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de (5) Controladores de Operaciones / Pesadores y Balanceros para la siguiente sede: Carmen de la Legua - Callao. Requisitos: Experiencia mínima de 6 meses en funciones de calidad en industrias de alimentos (avícola, pesquera u otros). Disponibilidad para laborar en ambiente frío (cámara de refrigeración) y oficina para el envío de informes y llenado de formatos. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (turno día, tarde y noche). Funciones: Verificar el cumplimiento de las BPM por parte del personal operativo del CD (cámara, estibas, operarios de reparto, conductores y administrativos). Realizar controles de temperatura, rotulación y estado de empaque en la recepción de productos provenientes de planta. Mantener actualizada la documentación, registros y controles de acuerdo con el sistema HACCP e ISO 9001. Verificar el correcto cumplimiento del método FIFO en el despacho de productos frescos y congelados. Validar que las cantidades recepcionadas coincidan con las consignadas en las guías de remisión. Verificar cantidades por unidad de envase (bandejas, cajas, sacos u otros) y pesos promedios por cada pesada. Registrar pesos, cantidades y número de envases en los formatos establecidos. Supervisar el cumplimiento de la secuencia de carga durante el despacho a rutas. Sellar las guías de remisión que consignen devoluciones. Participar en los inventarios físicos de existencias según programación. Beneficios: Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. Pago de horas extras de acuerdo a ley. Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa. Descuentos corporativos. Convenios educativos. ¡Postula y sé parte de la gran Familia Redondos! Esta convocatoria se encuentra en concordancia con las políticas organizacionales de REDONDOS, donde se respeta la diversidad y no se hace ningún tipo de discriminación, de conformidad con la Ley N.° 28983. Asimismo, se promueve la inclusión de personas con discapacidad de acuerdo con la Ley N.° 29973 y no se solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, conforme a nuestra Política Antisoborno.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria años de experiencia Edad: entre 20 y 45 años Palabras clave: despachador, dispatcher, operations, operaciones, cameraman, camarografo
