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Resumen del Puesto: Buscamos un Auxiliar de Aseguramiento de la Calidad para velar por el cumplimiento del plan HACCP, BPM y POES, controlando y registrando las etapas de producción. Puntos Destacados: 1. Monitoreo de procesos productivos bajo manuales HACCP. 2. Verificación y control de especificaciones de producto terminado. 3. Participación en auditorías internas de calidad. Somos RICO ALIMENTOS, una compañía peruana dedicada a la crianza, producción y desarrollo continuo de productos alimenticios como, pollo, cerdo y embutidos de elevado valor nutritivo. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para asumir el siguiente reto profesional: AUXILIAR DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD (LIMA) Misión: Velar por el cumplimiento del plan HACCP, BPM y POES. Controlando y registrando las etapas de producción. Funciones: Monitorear los procesos productivos en función a los manuales HACCP, registrar y hacer cumplir los parámetros establecidos desde la recepción de MP hasta el producto terminado, para asegurar el cumplimiento de especificaciones. Velar por el cumplimiento del BPM del área que implica puntualmente lavado de manos, higiene personal, uso de bandejas base, rotulado de químicos, manejo de empaques, manejo de herramientas y utensilios Verificar y controlar el cumplimiento de especificaciones en el producto terminado en cuanto a rangos de peso, número de unidades por paquete, numero de bolsas por bandeja, características del empaque, información de rotulado Realizar y registrar muestreos de producto en proceso y producto terminado para la verificación de especificaciones. Responsable de la ejecución y/o verificación del llenado de registros de: Recepción de Materia Prima, Desinfección de Carnes y producto terminado (crudos), Procesamiento, Control de Producto Terminado. Verificar diariamente y en forma aleatoria la codificación de lotes de acuerdo con especificaciones. Informa de las incidencias de no conformidad antes y durante el proceso. Participar e intervenir en las auditorías internas Velar por el cumplimiento del procedimiento de Calibración y Verificación de equipos (Detector de metales, Vacío en empacadoras, Termocuplas, termómetros) El perfil del talento que buscamos: Técnico titulado de Administración Industrial o Bachiller en Industrias Alimentarias, Industrial y/o carreras afines. Conocimiento en Procesamiento Industrial, Gestión de Producción, HACCP, BPM y POES Excel (intermedio). 06 mes de experiencia en empresas Industriales y control de procesos productivos. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Beneficios: Ingreso a planilla con todos los beneficios por ley desde el primer día. Beneficios corporativos ¡No dejes pasar esta oportunidad y sé parte de Rico Alimentos!. -Requerimientos- Educación mínima: Universitario años de experiencia Edad: entre 22 y 28 años Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa
