Cocinero - Restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero comprometido y responsable para garantizar la calidad y buen servicio en un grupo gastronómico de alta categoría. Puntos Destacados: 1. Formar parte de un prestigioso grupo gastronómico de alta categoría 2. Excelente clima laboral 3. Oportunidad de trabajar en restaurantes exclusivos ¡BUSCAMOS COCINERO PARA PRESTIGIOSO GRUPO GASTRONÓMICO! Somos un grupo gastronómico de alta categoría, reconocido por nuestra excelencia en servicio y calidad. Buscamos Cocinero con compromiso y responsabilidad para garantizar la calidad y buen servicio de nuestros exclusivos restaurantes. · REQUISITOS - Estudios en Gastronomía culminados o truncos - Experiencia mínima de 02 años como cocinero en restaurante - Experiencia en áreas calientes y comida oriental ( no excluyente) - Disponibilidad para laborar en turnos partidos · FUNCIONES - Dirigir el mise and place - Supervisar el stock adecuado de insumos del área (Wok, Asado,Trozados,Bocaditos) - Elaboración de los platos. - Supervisar su área de cocina - Realizar las preparaciones usando la receta estándar - Revisar sus cámaras de frios para la verificación de los alimentos - Lavado y desinfección del área de trabajo al término de su turno - Responsable del porcionamiento y pesado de materia primas - Otras funciones que sean asignadas por su jefatura inmediata · BENEFICIOS - Ingreso a Planilla y beneficios de Ley. - Beneficios Corporativos - Excelente clima laboral. - Alimentación.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico 3 años de experiencia Palabras clave: chef, cocinero, restaurador