Resumen del Puesto: Buscamos un/a egresado/a junior con interés en desarrollarse en Aseguramiento de la Calidad y Laboratorio en el sector alimentos, apoyando controles y análisis. Puntos Destacados: 1. Desarrollo profesional en Aseguramiento de Calidad y Laboratorio 2. Adquisición de experiencia práctica en control de calidad 3. Oportunidad para aprender sobre BPM, HACCP y análisis Egresado/a de las carreras de Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines, interesado/a en desarrollarse profesionalmente en el área de Aseguramiento de la Calidad y Laboratorio dentro de una empresa del sector alimentos. Cuenta con formación académica reciente y conocimientos básicos en procesos productivos de alimentos, control de calidad e inocuidad, así como nociones introductorias de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), control de procesos y análisis de laboratorio. Busca adquirir experiencia práctica bajo supervisión técnica, aportando compromiso, orden y responsabilidad en el cumplimiento de actividades operativas y de control. Se trata de un perfil junior, con alta disposición para el aprendizaje, capacidad de adaptación al trabajo en planta y laboratorio, y buena actitud para el trabajo en equipo y el seguimiento de procedimientos establecidos. Conocimientos técnicos básicos · Principios de BPM y POES · Introducción a HACCP y sistemas de gestión de inocuidad · Control de calidad en procesos productivos de alimentos · Toma de muestras y registros de control · Análisis físico\-químicos básicos (pH, humedad, peso, temperatura, etc.) · Manejo básico de formatos, registros y documentación de calidad · Conocimientos iniciales de normativa sanitaria (DIGESA / Codex – deseable) · Uso básico de Excel y herramientas ofimáticas Funciones formativas – Prácticas Profesionales · Apoyo en controles de calidad en planta y laboratorio · Registro y verificación de parámetros de proceso y producto · Apoyo en análisis de laboratorio físico\-químicos básicos · Verificación del cumplimiento de BPM en áreas productivas · Orden y actualización de registros y formatos de calidad · Apoyo en actividades previas a auditorías internas o inspecciones sanitarias · Soporte operativo al área de Calidad según indicaciones del responsable del área Competencias y perfil actitudinal · Interés genuino en aprender y desarrollarse en calidad e inocuidad · Responsabilidad, orden y atención al detalle · Capacidad para seguir instrucciones técnicas y procedimientos · Buena disposición para el trabajo en planta (campo operativo) · Comunicación básica y trabajo en equipo · Ética profesional y confidencialidad de la información Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial