Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero con experiencia en gastronomía para elaborar y presentar platos, mantener la cocina y colaborar en la innovación del menú en un hotel 3 estrellas en Arequipa. Puntos Destacados: 1. Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús. 2. Asegurar la presentación atractiva de los platos y estándares de calidad. 3. Trabajar en colaboración con un equipo profesional. **COCINERO** GRUPO CASSANA \- HOTEL CORREGIDOR Somos la mejor cadena hotelera de 3 estrellas en Arequipa, somos sinónimo de calidad atemporal con un encanto sofisticado en los destinos más atractivos de Arequipa. Nos encontramos en la busqueda del mejor talento. **Perfil** * Minimo Educacion técnica en gatronomia. * Minimo 1 año de experiencia en cocinas profesionales, preferiblemente en hoteles o restaurantes. * Manejo de equipos de cocina. * Competencia seguridad y conocimientos técnicos Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. **Funciones:** * Preparación de Alimentos: Elaborar y cocinar los platos del menú siguiendo las recetas y técnicas establecidas. * Presentación de Platos: Asegurar que los platos sean presentados de manera atractiva y cumplan con los estándares de calidad del hotel. * Mantenimiento de la Cocina: Mantener la cocina limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Colaboración con el Equipo: Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina y del personal del restaurante. * Innovación en el Menú: Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús. * Control de Inventarios y Costos: Gestionar el inventario de ingredientes y suministros , asegurando el uso eficiente de los ingredientes. **Condiciones de trabajo:** * Trabajo presencial \- Arequipa, Cercado * Turno tarde (principalmente), con opcion a rotar con turno de mañana. * Horario: 01:30 pm \- 10:15 pm * Descanso Rotativo **Beneficios:** * Sueldo acorde al mercado. * Posibilidad de línea de carrera. * Ingreso a planilla. * Descuentos corporativos. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial