JEFE DE ASEGURAMIENTO CALIDAD (HUACHIPA)

Descripción

Resumen del Puesto: Profesional en Ingeniería Alimentaria o afín con 3 años de experiencia en calidad e inocuidad en el sector alimentos, para gestionar sistemas de calidad, auditorías y mejora continua. Puntos Destacados: 1. Rol clave en gestión de calidad e inocuidad alimentaria 2. Responsabilidades en auditorías internas y a proveedores 3. Enfocado en mejora continua y cumplimiento normativo **PERFIL** * Profesional en Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carrera afín. * Experiencia mínima de 3 años en empresas del sector alimentos, en calidad e inocuidad. * Conocimientos en BPM, HACCP, auditorías internas, control documental, gestión de no conformidades y mejora continua. * Experiencia en evaluación de proveedores, control de procesos, reclamos de clientes y seguimiento de planes de acción. * Conocimiento en trámites ante VUCE y DIGESA, especificaciones técnicas, control de plagas y desinfección. * Capacidad para capacitar personal y coordinar con Producción, Comercial, proveedores y Gerencia General. * Manejo de Microsoft Office y sistemas de gestión de calidad. * Disponibilidad para desarrollar funciones 50 % en planta y 50 % en oficina. * Competencias: liderazgo, organización, criterio técnico, comunicación efectiva, capacidad de análisis, seguimiento y orientación a resultados. **FUNCIONES:** * Mantener actualizado los manuales, procedimientos, instructivos, especificaciones, registros y de más documentos del Sistema de Calidad e Inocuidad del área * Controlar que los Registros de Aseguramiento de Calidad se encuentren llenados conforme exige las normas. * Supervisión en sistema del proceso de gestión de la calidad. * Verificar procedimientos estableciendo la secuencia de tareas para la ejecución de trabajos, identificando riesgos asociados a las tareas, definiendo acciones que minimicen dichos riesgos e incorporando cambios tecnológicos, acciones de mejoramiento continuo y normativa de riesgo, ambiente y calidad. * Plantear mejoras en el servicio e infraestructura de todas las áreas de la empresa. * Coordinación en gestionar las No Conformidades Externas/Internas del Gestión, supervisión de la puesta en marcha de los planes de Acción, realizar inspecciones para hacer el seguimiento y verificación del cumplimiento. * Realizar auditoría interna de acuerdo con el plan anual de la empresa. * Realizar auditorías a proveedores para la evaluación, selección, seguimiento y reevaluación de los mismos. * Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad de los productos de la empresa, desde la recepción de materia prima e insumos hasta el empaque. * Revisar especificaciones Técnicas del producto. * Gestión de documentos en VUCE – DIGESA. * Gestionar el servicio de control de plagas, desinfección y su respectivo seguimiento. * Gestión de reclamos referidos a inocuidad de parte de los clientes. * Reuniones con el Dpto. Comercial, para establecer los requisitos de calidad y seguridad alimentaria de los proveedores externos. * Determinar necesidades puntuales de capacitación, realizar y/o solicitar a un externo. * Coordinar y mantener permanentemente informado al Gerente General sobre las actividades que desarrolla. * Realizar otras funciones que se le asigne dentro del ámbito de su competencia **HORARIO DE TRABAJO** **Lunes a viernes:** 7:00 a. m. a 5:00 p. m. **Sábados:** 7:00 a. m. a 12:00 p. m. **Refrigerio:** 1 hora de lunes a viernes. **¿Qué ofrecemos?** * Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley. * Equipo de producción y ejecución ya operativo. * Alimentación cubierta * otros Sueldo: S/.3,500\.00 \- S/.4,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial