ENCARGADO DE COCINA TIEMPO COMPLETO TURNO DESDE 4PM

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Encargado de Cocina con vocación de servicio, actitud positiva y ganas de crecer para supervisar, organizar y asegurar la calidad en la operación diaria de la cocina. Puntos Destacados: 1. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional 2. Ambiente de trabajo divertido, dinámico y profesional 3. Línea de carrera y oportunidades de crecimiento Somos **SOTANO 25 RESTOBAR**, una empresa dedicada al rubro del entretenimiento nocturno, queremos invitarte a formar parte de nuestro gran equipo. Estamos en la búsqueda de **ENCARGADO DE COCINA** tiempo completo para nuestro local de LINCE, con vocación de servicio, actitud positiva y muchas ganas de crecer con nosotros. **Funciones principales:** * \* Supervisar y organizar la operación diaria de la cocina. * \* Realizar el conteo fisico de insumos. * \* Realizar los pedidos de insumos necesarios y garantizar el abastecimiento de la cocina. * \* Mantener la cocina correctamente equipada y asegurar que no falten insumos para la operación. * \* Preparar los alimentos destinados a la cena del equipo de trabajo. * \* Elaborar y seguir correctamente las recetas y procedimientos establecidos. * \* Velar por la calidad, presentación y sabor de los productos. * \* Controlar las porciones, mermas y el correcto uso de los insumos. * \* Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y conservación de los productos. * \* Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina. * \* Organizar y supervisar las tareas del personal de cocina. * \* Reportar oportunamente cualquier incidencia o faltante. \* * **Requisitos:** * Contar con habilidades de liderazgo y comunicación. * Capacidad para trabajar en equipo y manejar múltiples tareas. * **Disponibilidad para laborar de martes a domingo** en nuestro local de **Lince (**Jr. Ignacio Merino 2562 \- Lince**). 48 horas semanales.** * **Disponibilidad para ser agendado en turnos que empiezan desde las 4pm.** * Vivir en zonas cercanas a nuestros locales.**En Sótano 25 te ofrecemos:** * Cena cubierta al 100%. (1h diaria) * Ambiente de trabajo divertido, dinámico y profesional. * Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. * 30% de descuento en consumo del colaborador de nuestra carta de sotano 25\. **Beneficios:** * **Remuneración acorde al mercado** * **Pagos quincenales.** * **Propinas adicionales.** * **Alimentación cubierta (cena).** * **Bono del empleado del mes (S/50 propina \+ s/100 vale de consumo)** * Ambiente de trabajo divertido, dinámico y profesional. * Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. * Descuentos en nuestros productos y servicios. * **Línea de carrera** y oportunidades de crecimiento profesional. Si deseas formar parte de un equipo apasionado por brindar **experiencias únicas**, esta es tu oportunidad. Sueldo: S/.1,600\.00 \- S/.1,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial