Resumen: Este puesto implica dirigir y asistir a los ayudantes de cocina, garantizando una limpieza eficiente, apoyando las operaciones de cocina y banquetes, y manteniendo el equipo en un entorno de alimentos y bebidas. Aspectos destacados: 1. Apoyar las operaciones de cocina, banquetes y bufé 2. Mantener la limpieza y el funcionamiento adecuado del equipo 3. Contribuir a una experiencia positiva para los huéspedes **Información adicional** **Número de puesto**26038817 **Categoría de puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Sheraton Lima Historic Center, Paseo de la República, Lima, Lima, Perú, 15001 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicación remota?**N **Tipo de puesto** No \- directivo **RESUMEN DEL PUESTO** Dirigir y asistir a los ayudantes de cocina para hacer más eficiente la limpieza. Asegurar que la temperatura del agua y los niveles de productos químicos sean adecuados para la limpieza y estén debidamente registrados. Asistir con la preparación de platos para banquetes. Asistir a los cocineros y al personal de cocina en diversas tareas según sea necesario. Proporcionar a los cocineros los artículos que necesiten. Apoyar los banquetes y bufés transportando artículos y asegurando existencias suficientes. Devolver los artículos limpios a sus lugares correspondientes. Operar y mantener el equipo y las herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, las estaciones de lavado manual, la estación de fregado de ollas y el compactador de basura. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y mentoría del personal. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los de seguridad y protección; informar al gerente sobre accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de la empresa; anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Comunicarse con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, cargar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 50 libras sin ayuda. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, torcerse, jalar y encorvarse. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Realizar otras funciones razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERIDAS Educación: Título de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Al menos 1 año de experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Estamos comprometidos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable. Ley N.° 26772* Al unirse a la familia Sheraton, usted se convierte en miembro de su comunidad global. Hemos sido un lugar de reunión y conexión desde 1937\. En Sheraton, los colaboradores crean un sentido de pertenencia en más de 400 comunidades alrededor del mundo. Invitamos, damos la bienvenida y conectamos a los huéspedes mediante experiencias atractivas y un servicio atento. Si es un jugador de equipo entusiasmado por ofrecer una experiencia significativa a los huéspedes, lo animamos a explorar su próxima oportunidad profesional con Sheraton. Únase a nuestra misión de ser «El lugar de encuentro del mundo». Al unirse a Sheraton Hotels \& Resorts, forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.