Encargado de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Encargado de Cocina con experiencia para supervisar operaciones, asegurar calidad de alimentos y mantener un ambiente de trabajo eficiente en turno de tarde. Puntos Destacados: 1. Supervisar y coordinar actividades del personal de cocina. 2. Garantizar la preparación y presentación de alimentos según estándares. 3. Liderazgo en gestión de alimentos y trabajo bajo presión. **Encargado de Cocina (Turno Tarde)** **Resumen del Puesto** Estamos en la búsqueda de un **Encargado de Cocina** con experiencia y dedicación para cubrir el turno de tarde. El candidato ideal será responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurar la calidad de los alimentos y mantener un ambiente de trabajo ordenado y eficiente. **Responsabilidades** * Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina durante el turno de tarde. * Garantizar la preparación y presentación de los alimentos según los estándares establecidos. * Controlar el inventario de insumos y realizar pedidos según sea necesario. * Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. * Gestionar la resolución de imprevistos y asegurar la satisfacción del cliente. * Colaborar en la planificación de menús y la optimización de procesos. **Requisitos** * Experiencia comprobable en puestos similares, preferentemente en roles de liderazgo en cocinas. * Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de alimentos. * Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos. * Orientación a la calidad y al detalle. * Disponibilidad para trabajar en horario de tarde. * Habilidades de organización y planificación. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial