Resumen del Puesto: Importante grupo gastronómico busca Ayudantes de Panadería / Panaderos(as) apasionados por la elaboración artesanal y con experiencia en técnicas tradicionales. Puntos Destacados: 1. Elaboración de panes artesanales y bollería fina 2. Manejo de maquinaria de panadería 3. Apoyo en preparación de insumos y acabados Importante grupo gastronómico está en la búsqueda de **Ayudantes de Panadería / Panaderos(as)** apasionados por la elaboración artesanal para unirse a nuestro equipo de producción. Buscamos personas responsables y detallistas, con experiencia en masa madre, bollería finas y técnicas de panadería tradicional. **Funciones principales:** * Elaboración y horneo de variedad de panes artesanales y línea de bollería. * Control de tiempos de fermentación, amasado, pesado y boleado. * Manejo de hornos, amasadoras, sobadoras y demás maquinaria de panadería. * Apoyo en la preparación de insumos, rellenos y acabados para la vitrina. * Mantener la limpieza, orden y desinfección del área de trabajo según normativas de higiene. **Horarios**: * Turno 1 (Horneo y apertura): 04:00 a. m. a 01:00 p. m. *(Encargado del horneo inicial y abastecimiento temprano)* * Turno 2 (Producción y ensamble): 06:00 a. m. a 03:00 p. m. **Beneficios** * Registro en planilla MYPE desde el primer día. * Beneficios de ley correspondiente al régimen laboral MYPE (15 días de vacaciones, gratificación, CTS, EsSalud, asignación familiar si corresponde). * Pagos puntuales y excelente ambiente de trabajo. Sueldo: S/.1,800\.00 \- S/.2,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
María García
Indeed · HR
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