Ayudante de cocina - Pomodoro Costa

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Ayudante de Cocina para brindar soporte en la preparación y producción de alimentos, asegurando calidad, orden y eficiencia en la cocina. Puntos Destacados: 1. Apoyo en preproducción y producción de alimentos 2. Preparación de materias primas y cumplimiento de estándares 3. Mantenimiento de orden y limpieza en el área de trabajo En **Pomodoro Costa** buscamos un **Ayudante de cocina.** ¿Cuál será tu misión? Brindar soporte en la preparación y producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de recetas, protocolos de calidad, orden, limpieza y abastecimiento, contribuyendo a una operación eficiente de la cocina. ¿Qué harás? * Apoyar en la preproducción y producción de alimentos. * Preparar y procesar materias primas (mise en place). * Cumplir las recetas, procedimientos y estándares de calidad. * Mantener el orden, limpieza y organización del área de trabajo y utensilios. * Verificar fechas de vencimiento y aplicar la rotación PEPS. * Apoyar en inventarios y control de insumos. * Realizar pedidos de abastecimiento cuando corresponda. * Atender los requerimientos del jefe inmediato y colaborar con el equipo de cocina. ¿Qué buscamos? * Experiencia mínima de **1 año en cocina** o **2 años como ayudante de cocina**. * Conocimientos en procesos de cocina y manejo de **mise en place**. * Sentido de urgencia y orientación al detalle. * Organización y responsabilidad. * Capacidad para trabajar bajo presión. * Buena comunicación y trabajo en equipo. **¡Postula y forma parte de nuestro equipo!** Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial