Ayudante de cocina - Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Ayudantes de Cocina para áreas de Cocina Fría y Caliente, personas responsables, dinámicas y con vocación por la gastronomía, con disposición para aprender y crecer. Puntos Destacados: 1. Oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional 2. Buen ambiente de trabajo y capacitación constante 3. Desarrollo de carrera en el rubro gastronómico Nos encontramos en la búsqueda de **Ayudantes de Cocina** para incorporarse a nuestro equipo en las áreas de **Cocina Fría y Cocina Caliente**. Buscamos personas responsables, dinámicas, ordenadas y con vocación por la gastronomía, que deseen desarrollarse y crecer dentro de nuestro equipo. REQUISITOS * Secundaria completa. * Experiencia mínima de **6 meses a 1 año en cocina** (deseable, no excluyente). * Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos. * Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Orden, limpieza y responsabilidad. * Buena presentación personal. * Actitud proactiva y disposición para aprender. * Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse adecuadamente durante servicios de alta demanda. * Disponibilidad inmediata. * Disponibilidad para trabajar de **martes a domingo, de 9:00 a. m. a 5:30 p. m.**, con posibilidad de turnos adicionales en horario nocturno y feriados, de acuerdo con la programación. PARA COCINA FRÍA Se valorará experiencia o conocimientos en: * Manipulación, limpieza y porcionado de pescados y mariscos. * Preparación de ensaladas, entradas y platos fríos. * Mise en place del área. * Conservación y almacenamiento adecuado de productos. PARA COCINA CALIENTE Se valorará experiencia o conocimientos en: * Preparación y apoyo en platos calientes. * Manejo básico de plancha, cocina, horno y/o freidora. * Preparación y porcionado de insumos. * Mise en place para el servicio. * Apoyo durante la producción y despacho de platos. FUNCIONES PRINCIPALES * Realizar la preparación y mise en place correspondiente a su área. * Limpiar, cortar, porcionar y organizar los diferentes insumos. * Apoyar en la preparación y despacho de los platos durante el servicio. * Mantener permanentemente limpia y ordenada su estación de trabajo. * Realizar la correcta limpieza y conservación de equipos y utensilios. * Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa. * Apoyar al equipo de cocina según las necesidades del servicio. * Al finalizar cada turno, dejar su área **limpia, ordenada y correctamente abastecida para el siguiente servicio**. OFRECEMOS * Remuneración de **S/ 1,400\.00 a S/ 2,000\.00**, según experiencia y evaluación. * Incorporación a planilla de acuerdo con las condiciones laborales aplicables. * Beneficios laborales correspondientes al régimen de la empresa. * **SCTR y Seguro Vida Ley**, cuando corresponda. * Almuerzo incluido durante la jornada laboral. * Capacitación constante. * Buen ambiente de trabajo. * Línea de carrera. * Oportunidades reales de aprendizaje y crecimiento dentro de la empresa. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Si eres una persona responsable, comprometida y tienes ganas de aprender y crecer en el rubro gastronómico, **queremos conocerte**. **Postula indicando si tu interés es en COCINA FRÍA o COCINA CALIENTE.** Sueldo: S/.1,400\.00 \- S/.2,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial