CHEF PASTELERO (A)

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Chef Pastelero proactivo y ordenado para soporte operativo clave en producción, colaborando en la elaboración, decoración y mantenimiento del área. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de aprendizaje y valoración del talento 2. Apoyo en todas las etapas de la pastelería 3. Mantenimiento impecable de herramientas y utensilios CHEF PASTELERO Buscamos una persona proactiva, ordenada y con gran disposición para aprender, que brinde soporte operativo clave en nuestra área de producción. Funciones Principales: * **Mise en place:** Pesar, medir y organizar los insumos según las recetas del Chef Pastelero. * **Apoyo en masas:** Colaborar en el amasado, boleado y moldeado de panes y piezas de pastelería. * **Habilitación de bases:** Preparar cremas, rellenos, almíbares y coberturas básicas. * **Decoración:** Apoyar en el acabado visual de tortas, pasteles y postres vitrina. * **Control de horneado:** Vigilar los tiempos y temperaturas de cocción bajo supervisión. * **Limpieza y orden:** Mantener las herramientas, bandejas, mesones y utensilios impecables. * **Rotación de stock:** Verificar el estado de los insumos (sistema FIFO/PEPS) y alertar faltantes. **Si buscas un lugar donde tu talento se valore y cada día sea una oportunidad de aprendizaje, esta es tu señal!** Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial Beneficios Laborales (Afp/Onp) \- Es Salud. Beneficios Corporativos. Horario: 07:00 am \- 16:00 pm (1 hora de refrigerio) \- Incluye Almuerzo y desayuno. De Lunes a Domingo \- Un dia de franco en la semana. Remuneración acorde al Mercado. Sede: Av. Infancia \- Cusco Sueldo: A partir de S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial