Descripción
Resumen del Puesto:
Responsable de la elaboración de bebidas, gestión de pedidos y control de inventario diario en un entorno hotelero.
Puntos Destacados:
1. Elaboración de bebidas con buenas prácticas y respeto a la cultura del hotel
2. Gestión de pedidos, mise en place e inventario diario del área
3. Preparación de pedidos según comandas y fichas técnicas
**Funciones:**
* Elaboración de bebidas, aplicando buenas practicas de manipulación de alimentos, respetando los procesos y cultura organización del hotel.
* Encargado de recibir el pedido del día al área de almacén.
* Realiza en mice and place del área de trabajo.
* Llenar el formato de rendimiento de acuerdo a las producciones.
* Elaboración de los pedidos de acuerdo a los que manda la comanda y respetando la ficha técnica.
* Inventario diario de su área.
**Requisitos:**
* Experiencia de Hotel y Restaurante.
* Más de 2 años en puesto similar
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de S/.1,130\.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial