Cocinero Principal

Descripción

Resumen del Puesto: El Cocinero es responsable de la preparación y presentación de alimentos y bebidas, garantizando calidad, sabor e inocuidad, y cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Responsable de la preparación y presentación de alimentos de calidad. 2. Mantenimiento de la limpieza, orden y seguridad en la cocina. 3. Apoyo en la atención de pedidos especiales y eventos. El Cocinero será responsable de la preparación y presentación de alimentos y bebidas para los clientes del CENTRO CAMPESTRE JACARANDA. Deberá garantizar la calidad, el buen sabor y la inocuidad de los productos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: \- Educación mínima: Estudios técnicos concluidos en Gastronomía, Cocina o carreras afines. \- Experiencia mínima: 1 año en puestos similares (cocina, restaurantes, cafeterías o servicios de alimentación). \- Lugar de trabajo: Cuadra 23 del Jr. Huallayco HUANUCO. \- Residencia: Vivir en HUANUCO o zonas cercanas. \- Conocimiento en buenas prácticas de manipulación de alimentos. \- Habilidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la preparación de pedidos. Funciones: \- Elaborar y presentar los alimentos de acuerdo con los estándares de calidad y recetas establecidas por la empresa. \- Mantener la limpieza, orden y seguridad en la cocina. \- Controlar el uso adecuado de insumos y materiales, evitando desperdicios. \- Coordinar con el administrador la planificación del menú y la compra de insumos. \- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. \- Apoyar en la atención de pedidos especiales o eventos según necesidad. Beneficios: \- Ingreso a planilla con beneficios laborales conforme al régimen de PEQUEÑA EMPRESA (sueldo \+ vacaciones \+ EsSalud y otros). \- Sueldo acorde al mercado. \- Almuerzo cubierta durante la jornada laboral. \- Buen clima laboral. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.2,300\.00 \- S/.2,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial