Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Clínica Providencia busca un Ayudante de Cocina para apoyar en la preparación, elaboración y servicio de alimentos, manteniendo altos estándares de higiene. Puntos Destacados: 1. Apoyo en la preelaboración y cortes de insumos para diversas preparaciones. 2. Preparación y servicio de alimentos según prescripciones dietéticas y raciones. 3. Mantenimiento continuo de la limpieza y el orden en el área de trabajo. Clínica Providencia se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para que forme parte de su equipo de nutrición en la posición de **Ayudante de Cocina**. ***Funciones:*** * Seleccionar y verificar el estado de conservación de insumos para su preparación. * Apoyar en el preelaborado y cortes de insumos para las diversas preparaciones correspondientes. * Elaborar las preparaciones de alimentos de acuerdo a las prescripciones dietéticas en ausencia del cocinero. * Servir los alimentos para ser distribuidos. * Apoyar en la distribución de las dietas a los auxiliares de nutrición para su atención en los servicios de hospitalización. * Preparación y servido de lonches para el personal de guardia según raciones solicitadas de acuerdo al formato de registro. * Realizar la limpieza diaria y continua del área de trabajo y en el lavado de los utensilios utilizados en la preparación de los alimentos en forma diaria. * Participar del mantenimiento y uso de la planta física, equipos y material de trabajo del servicio informando cualquier desperfecto. * Mantener el ambiente limpio y ordenado, cumpliendo los procedimientos de higiene. * Participar en la prevención y control de plagas * Velar por el mantenimiento y uso adecuado de equipos y materiales de trabajo que utiliza. * Informar al Nutricionista cualquier desperfecto o rotura para su reparación o reemplazo. * Registrar y actualizar de forma diaria el Kardex de control de alimentos y formatearía de control. ***Requisitos:*** * Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina de preferencia en clínicas u hospitales. * Secundaria completa. * Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (deseable) * Disponibilidad para laborar de Lunes a Domingo (con 1 día de descanso a la semana \- rotativo) 48 horas semanales en el distrito de San Miguel. * Contar con disponibilidad para tramitar carnet de sanidad. ***Beneficios:*** * Remuneración de 1300 a 1500 soles. * Ingreso a planilla con todos los beneficios de Ley desde el primer día de trabajo. * Pagos quincenales y puntuales * Descuento en atenciones en la clínica para ti y familiares directos * Acceso a descuentos corporativos Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,499\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * Se encuentra de acuerdo con el sueldo de 1300 en planilla * Mencione su número actualizado * Cuenta con experiencia realizando preparaciones Lugar de trabajo: Empleo presencial