Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Ayudantes de Cocina para dar soporte en preparación, producción y cocción de alimentos, asegurando estándares de calidad e higiene. Puntos Destacados: 1. Soporte en preparación y producción de insumos culinarios. 2. Trabajo en equipo y proactividad en un entorno de alta demanda. 3. Oportunidad de crecimiento profesional. **AYUDANTES DE COCINA** Kingdom Hotel, se encuentra en la búsqueda de talento para integrarse al Restaurante Buffet ubicado en Lince. **¿Cuál será tu objetivo?** Brindar soporte en la preparación, producción y cocción de alimentos en distintas estaciones, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, presentación e higiene en cocina. **Funciones principales:** \*Apoyar en la preparación y producción de insumos según recetas y estándares establecidos. \*Ejecutar labores en estaciones como producción, frituras, vapores, salteados, wok y chaufa, según asignación. \*Realizar procesos de habilitado, picado, porcionado y montaje de platos. \*Mantener su estación limpia, ordenada y abastecida durante el turno. \*Cumplir con protocolos de higiene, BPM y manipulación de alimentos. \*Reportar incidencias o requerimientos de insumos. \*Apoyar en cierres, limpieza profunda y mise en place. **Requisitos:** \*Estudios técnicos o truncos en Gastronomía (deseable). \*Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina en restaurantes. \*Experiencia en áreas como producción, wok, salteados, frituras o habilitado. \*Deseable experiencia en cocina oriental o en operaciones de alto volumen. \*Conocimiento básico en técnicas de cocción y manipulación de alimentos. \*Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos . \*Disponibilidad para laborar en Lince. \*Capacidad para desempeñarse en entornos de alta demanda operativa y trabajo bajo presión. \*Trabajo en equipo, organización y actitud proactiva. **Beneficios:** Ingreso a planilla \- Régimen MYPE. Alimentación cubierta. Oportunidad de crecimiento. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Lugar de trabajo: Empleo presencial