Chef profesional

Descripción

Resumen del Puesto: Liderar la propuesta culinaria de un restaurante 5 tenedores, garantizando innovación en el menú y excelencia en el servicio. Puntos Destacados: 1. Liderazgo culinario en restaurante 5 tenedores 2. Creación e innovación en alta cocina internacional 3. Libertad creativa en cocina con infraestructura premium Chef Internacional \- Antari (5 Tenedores) Liderar la propuesta culinaria del restaurante, garantizando la innovación en el menú y la excelencia en el estándar de un servicio de 5 tenedores. \*\*Funciones Clave\*\* \* \*\*Menú:\*\* Crear y estandarizar platos de alta cocina internacional. \* \*\*Calidad:\*\* Supervisar la perfecta presentación y sabor de cada plato. \* \*\*Gestión:\*\* Dirigir y capacitar a la brigada de cocina. \* \*\*Costos:\*\* Controlar inventarios, mermas y costos de insumos. \* \*\*Higiene:\*\* Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad. \#\#\# \*\*Requisitos\*\* \* \*\*Experiencia:\*\* Mínimo \*\*1 año\*\* en puestos de liderazgo culinario (Chef, Sous Chef o Jefe de Cocina) en restaurantes de alta gama u hoteles. \* \*\*Educación:\*\* Egresado de Gastronomía o Artes Culinarias. \* \*\*Habilidades:\*\* Creatividad, liderazgo bajo presión y control de costos. \#\#\# \*\*Ofrecemos\*\* \* Sueldo competitivo. \* Libertad creativa en una cocina con infraestructura premium. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial