Jefe de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe de Cocina para supervisar equipos, gestionar insumos, innovar en el menú criollo y asegurar el cumplimiento de normas de higiene. Puntos Destacados: 1. Supervisión de equipo y platos criollos 2. Gestión de insumos e innovación culinaria 3. Manejo de equipo y cumplimiento de BPM **JEFE DE COCINA PARA LA CUSQUEÑA** **Funciones:** * Supervisión del equipo * Supervisión de platos del menú criollo * Gestión de insumos Innovación y creatividad en la carta * Manejo de equipo (establecer horarios, establecer funciones) * Cumplimiento con normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM) **Requisitos:** * Experiencia en el puesto(3 años) * Dominio en comida criolla * Experiencia en el sector gastronómico(deseable) **Horario:** * De Lunes a Domingo 7:30 am \- 5:30 pm * Martes a Jueves (rotativos) **Beneficios:** * Cubre con alimentación * Descuentos en carta * Bono por cumplimiento de metas * Pagos quincenales * Ingreso a planilla Sueldo: S/.3,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial