Ayudante de cocina - Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Ayudantes de Cocina y Cocineros con experiencia y compromiso para apoyar en la preparación, organización y gestión de la cocina, demostrando interés por la culinaria. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de formar parte de una franquicia importante 2. Trabajo en equipo y compromiso en un ambiente dinámico 3. Participación activa en todas las fases de la cocina Una de nuestras franquicias importantes requiere incorporar a su área Ayudante de Cocina y Cocineros, con capacidad de trabajo en equipo y compromiso para laborar en el puesto. **REQUISITOS** * Experiencia demostrable mínima de 1 año en puesto y categoría igual o similar. * Formación en seguridad e higiene en el trabajo. * Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. * Entender el manejo de las herramientas y utensilios de la cocina esenciales. * Demostrar interés por la cocina. **FUNCIONES:** * Asistir al chef * Limpieza y organización. * Gestión del inventario. * Mezclar los ingredientes siguiendo las instrucciones. * Conservar las materias primas y los productos elaborados. * Almacenar los alimentos siguiendo las normas de higiene. * Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras para su cocción. * Pesar o medir los alimentos. * Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños. * Ayudar en la preparación de los platos listos para servir. * Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios. * Guardar los alimentos en los espacios adecuados (despensa, nevera, congelador, etc.). * Llevar un seguimiento del stock de alimentos. * Gestionar el control de los pedidos. * Seguir la normativa higiénico\-sanitaria de manipulación de alimentos. * Participación en el mise and place **BENEFICIOS:** * HORARIO ROTATIVO \+ 01 DIA DE DESCANSO A LA SEMANA * PLANILLA GENERAL * ALIMENTACION INCLUIDA * PUNTOS HOTELEROS Postula con nosotros a través de INDEED o envíanos tu CV a nuestro numero de WSP 949 395 104 \- Alimentación Cubierta Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial