AYUDANTE DE COCINA

Descripción

Resumen del Puesto: Ayudante de cocina para apoyar en la preparación, elaboración y despacho de alimentos, manteniendo la higiene y organización en la estación de trabajo. Puntos Destacados: 1. Apoyo en la elaboración y despacho de platos y guarniciones. 2. Mantenimiento de la higiene y organización en la estación de trabajo. 3. Trabajo en equipo en un entorno de alta demanda. **Objetivo del puesto:** Pollos \& Parrilla Díaz S.A.C., empresa con más de 15 años de experiencia en el rubro de pollos a la brasa, carnes y parrillas, se encuentra en la búsqueda de personal para sus tiendas en Villa El Salvador. **AYUDANTE DE COCINA** Funciones principales · Realizar el lavado, corte, porcionado y preparación básica de insumos según las indicaciones del responsable de cocina. · Apoyar en la elaboración y el despacho de platos, guarniciones, salsas y otros productos del restaurante. · Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo durante el servicio. · Aplicar correctamente las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos. · Rotular, almacenar y rotar los insumos de acuerdo con su fecha y condición de conservación. · Informar oportunamente sobre faltantes, productos en mal estado o posibles mermas. · Limpiar y desinfectar utensilios, equipos, superficies y áreas asignadas. · Apoyar al equipo de cocina en otras tareas relacionadas con la operación del turno. Requisitos · Secundaria completa. · Experiencia mínima de 6 meses en restaurantes, pollerías o establecimientos similares. · Carné de sanidad vigente para manipulación de alimentos (indispensable). · Conocimiento básico de higiene, manipulación y conservación de alimentos. · Capacidad para trabajar en equipo, mantener el orden y adaptarse a entornos de alta demanda. · Resistencia física para permanecer de pie, movilizar insumos y ejecutar tareas repetitivas propias del puesto. · Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos. Condiciones del puesto **Modalidad:** Presencial **Jornada:** Tiempo completo **Horario:** Turnos rotativos de lunes a domingo, con un día de descanso **Lugar:** Villa El Salvador, Lima Ubicación Villa el salvador Postulación Sueldo: S/.1,150\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Vives en villa el salvador o cercanos? Lugar de trabajo: Empleo presencial