Cocinero Principal

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero para empresa concesionaria de alimentos, responsable de preparación de menús, platos a la carta y coordinación con ayudantes. Puntos Destacados: 1. Experiencia en cocina para empresas concesionarias de alimentos 2. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión 3. Responsable de la preparación de menú y platos a la carta **Descripción del empleo** Gloria Catering y Servicios es una empresa PYME, concesionaria de alimentos con más de 15 años de experiencia en el Mercado. En esta oportunidad estamos en la búsqueda de un **Cocinero**. El trabajo será realizado en el KM 20 PANAMERICANA SUR en un horario fijo de Lunes a Viernes de 6:00 am a 4:pm y los sábados de 6:30 am a 11:30 pm. **PERFIL:** * Formación técnica en Cocina o Gastronomía con 2 años de experiencia en empresas concesionarias de alimentos. * Con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, se comunica a todo nivel, capacidad de tolerancia a la frustración y tiene deseo de superación. * Disponibilidad inmediata. * Carnet Sanitario Vigente. Las funciones son las siguientes: **FUNCIONES** * Apoya en la preparación del desayuno. * Responsable de la elaboración de sopas entradas y arroz. * Responsable en la preparación de menú y platos a la carta * Ejecuta programa de limpieza y desinfección.. * Realiza el Mise en place (habilitación para el día siguiente). * Participa en la habilitación de alimentos preparados en la línea a la hora de servicio. * Coordina con ayudantes el avance de las preparaciones. * Ayuda en la supervisión del trabajo de ayudantes y asistentes. * Otra funciones propias de su puesto. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.2000\.00 \- S/.2,400\.00 al mes Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,000\.00 \- S/.2,400\.00 al mes Escolaridad: * Técnico trunco o en curso (Obligatorio) Experiencia: * Cocinero: 2 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial