Colaborador multifuncional para Restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un perfil versátil y multifuncional con experiencia en restaurantes pequeños para garantizar el correcto funcionamiento y operación del restaurante. Puntos Destacados: 1. Rol dinámico y adaptable en atención al cliente, cocina y gestión. 2. Oportunidad para quienes disfrutan la gastronomía y la versatilidad. 3. Trabajo en equipo en un restaurante pequeño con ambiente activo. En **Mandil Taquería**, estamos buscando a alguien con "cancha" y muchas ganas de trabajar para sumarse a nuestro equipo. Somos un restaurante pequeño donde el trabajo en equipo es nuestra clave. Buscamos a una persona capaz de cubrir diferentes frentes de nuestra operación, adaptándose a las necesidades de cada turno y al flujo del restaurante. **Objetivo del cargo** Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante durante su turno, asumiendo el rol operativo requerido y asegurando la continuidad de la operación. Será responsable de apoyar en las diferentes áreas según necesidad y cubrir cualquier posición que se encuentre vacante o con personal ausente, manteniendo los estándares de calidad, servicio, higiene y eficiencia del negocio. Si te gusta la gastronomía y tienes experiencia moviéndote entre el salón y la cocina, ¡esta es tu oportunidad! **¿Qué buscamos?** * **Experiencia:** Haber trabajado antes en restaurantes pequeños, cafeterías o sangucherías. Es vital que ya conozcas el ritmo de un servicio movido y cómo fluye un restaurante. * **Perfil versátil y multifuncional:** Buscamos a alguien capaz de asumir diferentes responsabilidades. No se trata de hacer todo al mismo tiempo, sino de tener la habilidad de cubrir el área de salón o cocina según el horario y las necesidades del servicio. * **Actitud positiva:** Necesitamos a alguien rápido, pilas, que sepa resolver problemas al toque y mantenga el orden en los diferentes momentos del día. * **Sentido de responsabilidad:** Que cuide nuestro negocio como si fuera suyo, manteniendo la calidad y el estándar de servicio en cualquier frente en el que te toque estar. * **Disponibilidad:** Disponibilidad para laborar en Miraflores sector del parque Kennedy hasta las 11 pm. **¿Cómo es el trabajo?** Tu rol es dinámico y adaptable: * **En el servicio:** Atención al cliente, toma de pedidos y gestión de salón, gestió de pagos. * **En la operativa:** Apoyo en cocina, armado de platos y preparación de insumos. * **En la gestión:** Orden del local, control de insumos, despacho de delivery, gestión de incidentes. *El objetivo es que, según el turno y la demanda del restaurante, puedas desempeñarte con soltura en las distintas áreas, asegurando siempre una experiencia impecable para nuestros clientes.* **Requisitos** * Experiencia en restaurantes pequeños, cafeterías o negocios del sector gastronómico. * Conocimiento integral del funcionamiento de un restaurante, incluyendo servicio al cliente, caja, cocina, despacho y procesos de limpieza. * **Conocimiento y experiencia práctica en operaciones de cocina**, incluyendo preparación básica de alimentos, manejo de equipos, organización de estaciones de trabajo, buenas prácticas de manipulación de alimentos y apoyo en producción cuando la operación lo requiera. No se requiere formación como chef ni experiencia en cocina especializada, pero sí la capacidad de integrarse y apoyar eficientemente la operación de cocina. * Conocimientos de normas de higiene e inocuidad alimentaria. * Manejo básico de inventarios y control operativo. **¿Qué ofrecemos?** * Salario competitivo en planilla microempresa * Propinas * Alimentación * Beneficios de Ley para microempresa Sueldo: S/.1,600\.00 \- S/.1,800\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * Buscamos una persona con flexibilidad en su horario, para asignación de turnos de apertura o cierre a partir de las 12m o hasta las 11 pm cuando sea necesario, por lo que debe contar con facilidades de horario y movilidad en horas nocturnas desde Miraflores. ¿Tiene disponibilidad de turnos rotativos y movilidad desde Miraflores después de las 11 pm? Lugar de trabajo: Empleo presencial