Resumen del Puesto: Supervisor multifuncional responsable de la elaboración de productos, atención al cliente, gestión de caja, supervisión de personal, capacitación y control de calidad, así como la gestión de inventario y el cumplimiento de protocolos de higiene. Puntos Destacados: 1. Liderazgo y capacitación de equipos. 2. Ambiente laboral dinámico y colaborativo. 3. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. PUESTO: SUPERVISOR MULTIFUNCIONAL – LA MOLINA Funciones Operativas y de Atención • Elaboración de productos: Preparar los bubble teas y dim sum siguiendo estrictamente las recetas y proceso estándar. • Atención al cliente: Recibir a los clientes, tomar pedidos, asesorar sobre el menú y resolver cualquier duda o queja que se presente en mostrador. • Manejo de caja: Apertura, cuadre y cierre de caja, sencillo de caja. Funciones de Supervisión y Personal • Gestión de turnos: Asignar las tareas diarias en la barra y cubrir los puestos si hay ausencias. • Liderazgo y capacitación: Entrenar a los nuevos baristas/bobaistas en los estándares de la marca y motivar al equipo para lograr un ambiente dinámico y eficiente. • Control de calidad: Supervisar que cada bebida y alimentos entregados cumpla con la temperatura, estética y sabor correctos. • Supervision de personal: Supervisar que los colaboradores en tienda sigan los procesos de atencion al cliente y apertura o cierre de local. Gestión Administrativa y de Inventario • Inventario y pedidos: Monitorear el stock de insumos (tapioca, tés, vasos, sellos, etc.). • Protocolos de limpieza: Asegurar la limpieza profunda de la estación de trabajo, utensilios (cocteleras, ollas de cocción), máquinas selladoras y área de salón, baños y barra. • Cumplimiento y seguridad: Garantizar que se cumplan las normativas de manipulación de alimentos y seguridad e higiene del local. BENEFICIOS: • Ingreso a planilla. • Ambiente laboral dinámico y colaborativo. • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. • Pagos quincenales. Sueldo: S/.1,500\.00 \- S/.1,550\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
María García
Indeed · HR
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