Supervisor

Descripción

Resumen: El Supervisor del Pavilion dirige al equipo del restaurante para lograr una experiencia excepcional para los huéspedes y superar las metas de alimentos y bebidas, supervisando las operaciones diarias y el desarrollo del personal. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de liderar y desarrollar un equipo de restaurante en un entorno de lujo. 2. Enfoque en lograr la máxima satisfacción del huésped y la excelencia en el servicio. 3. Implica la gestión de las operaciones diarias y la capacitación del personal. Supervisor * JR\-06089 * Alimentos y bebidas * Jornada completa * Contrato indefinido * Mandarin Oriental, Sanya Añadir a favoritos Ver favoritos Supervisor del Pavilion Mandarin Oriental Sanya busca un supervisor del Pavilion para unirse a nuestro equipo del departamento de Alimentos y Bebidas. ¿Eres un maestro de tu oficio? ¿Te desenvuelves excepcionalmente bien en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúas con responsabilidad? ¿Adoptas una mentalidad orientada al crecimiento? Te invitamos a convertirte en un fanático de lo excepcional. Mandarin Oriental es propietario y operador galardonado de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos ubicados en destinos privilegiados de todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocido por crear algunas de las propiedades más codiciadas del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, al tiempo que representa la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. MANDARIN ORIENTAL, SANYA Una joya oculta donde se celebra la naturaleza y se garantiza la privacidad. Sanya Mandarin Oriental, Coral Bay es el primer hotel del Grupo Hotelero Mandarin Oriental en el continente chino. Con vistas al Mar de China Meridional y una playa de coral virgen de 1,2 kilómetros, es un exclusivo complejo turístico frente al mar que ocupa toda una bahía. Con una superficie de 12 hectáreas en una ladera junto al mar, el hotel combina armoniosamente la estética de los complejos turísticos del sudeste asiático con elementos zen orientales, creando una atmósfera de lujo tranquila y apartada del bullicio. Aunque encarna el lujo contemporáneo y el carácter distintivo de Hainan, el hotel refleja el patrimonio oriental del Grupo, ofreciendo a los huéspedes un retiro pacífico para relajarse y escapar del caos. **Acerca del puesto** El titular es responsable de dirigir al equipo del restaurante para lograr una experiencia excepcional para los huéspedes y cumplir o superar las metas establecidas de alimentos y bebidas antes y después de la inauguración, con el fin de alcanzar una calificación MOHG. El Supervisor del Restaurante informa directamente al Gerente del Restaurante o al Gerente Asistente y supervisa a todo el personal del restaurante. **Como supervisor del Pavilion**, serás responsable de las siguientes funciones: * Apoyar la filosofía y la cultura corporativa mediante los Principios Directores y D.E.L.I.G.H.T como parte integral de la garantía de la satisfacción del huésped y el cumplimiento de nuestra Declaración de Misión. * Brindar siempre un excelente servicio a todos nuestros huéspedes. * Asistir a los huéspedes de forma cortés y eficiente. * Gestionar las operaciones diarias. * Supervisar siempre el mantenimiento y la limpieza del restaurante. * Conocimientos excelentes sobre alimentos y bebidas, incluida la capacidad de servir y comercializar los productos. * Gestionar adecuadamente los niveles de personal. * Asistir al gerente en la elaboración de horarios, reclutamiento y entrevistas para nuevos colegas. * Asistir al gerente en la capacitación y el desarrollo de los colegas. * Asistir al gerente en las reuniones departamentales mensuales. * Asistir al gerente en la realización de reuniones diarias de comunicación con el personal antes del turno. Visitar todas las mesas de nuestros huéspedes durante o después de su visita para garantizar su satisfacción. * Gestionar, capacitar y asesorar a los colegas, incluidos los procedimientos disciplinarios. * Cumplir y hacer cumplir todas las políticas y procedimientos del hotel según se indican en el manual del personal del hotel. * Asistir a las reuniones semanales y mensuales de Alimentos y Bebidas. * Comunicar toda la información grupal o los cambios respecto a la información existente a los colegas del hotel correspondientes de forma precisa y oportuna. * Entretener a los clientes, según corresponda. * Dirigir la reunión departamental diaria. * Tener un fuerte sentido de responsabilidad respecto a las metas financieras establecidas por la empresa. * Ser responsable de las puntuaciones de satisfacción de huéspedes y colegas. **Como supervisor del Pavilion**, esperamos lo siguiente de ti: * Orientado al cliente. * Trabajador en equipo. * Da siempre lo mejor de sí. * Confiable y responsable. **Nuestro compromiso contigo** * Aprendizaje y desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de aprendizaje y desarrollo para diversas etapas de tu carrera, para que sigas creciendo continuamente. * MOstay. Cuando trabajas tan duro como lo hacen nuestros colegas, es importante tomarse un descanso. Como miembro de la familia \#MO, puedes alojarte con nosotros dondequiera que vayas en el mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas y tarifas especialmente atractivas en habitaciones para ti y tus seres queridos. * Salud y bienestar del personal. Encontrar el equilibrio adecuado entre vida laboral y personal es fundamental. Tu bienestar es importante para nosotros. Ofrecemos diversos beneficios de salud y programas de bienestar a todos nuestros colegas en todo el mundo. *Beneficios locales* * Un salario competitivo y paquetes de beneficios. * Licencia anual y días festivos. * Seguros sociales y fondo de vivienda. * Alojamiento y comidas gratuitos. **Somos fans. ¿Y tú?