Asistente de bar

Descripción

Resumen del Puesto: Apoya en la preparación y servicio de bebidas, mantiene el orden del bar, gestiona insumos y colabora en el equipo para un servicio fluido. Puntos Destacados: 1. Apoyo en elaboración de cocteles y bebidas 2. Mantenimiento de orden y limpieza del bar 3. Gestión de insumos y control de inventario Funciones del Asistente de Bar * Preparar mise en place del bar antes del servicio. * Apoyar en la elaboración de cocteles y bebidas según recetas establecidas. * Mantener abastecido el bar con insumos, cristalería y utensilios. * Verificar el stock diario de licores, mixers, garnish y productos perecibles. * Mantener el orden y limpieza constante del área de bar. * Lavar, pulir y organizar copas y cristalería. * Apoyar en inventarios y control de insumos. * Recepcionar y almacenar productos siguiendo estándares de calidad. * Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos y bebidas. * Apoyar al bartender principal durante horas de alta demanda. * Preparar insumos especiales como syrups, cordiales, infusiones y fermentos. * Asegurar una correcta presentación de bebidas y estaciones de trabajo. * Reportar faltantes, mermas o incidencias al encargado de bar. * Colaborar con el equipo de salón y cocina para mantener un servicio fluido. * Conocer la carta de bebidas y la propuesta conceptual de la marca. * Participar en capacitaciones y catas internas del restaurante. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,200\.00 \- S/.2,700\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial