Ayudante de producción

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Ayudante de Pastelería Senior apasionado por la repostería artesanal para unirse a un equipo que valora la tradición y el detalle, ofreciendo aprendizaje continuo. Puntos Destacados: 1. Aprende técnicas de pastelería artesanal con 30 años de tradición 2. Pasión por la repostería y el detalle 3. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional ¡Únete a nuestro equipo! Desde 1992 trabajamos para endulzar los días de nuestros clientes. Contamos con 2 cafeterías en Lima y buscamos un/a: Ayudante de Pastelería (Senior) – Taller Miraflores En Patty Pastelería valoramos la tradición y el detalle. Si te apasiona la repostería, aquí no solo trabajarás: también aprenderás técnicas de pastelería artesanal que nos han acompañado por más de 30 años. Funciones principales: \- Preparación de masas y bases para tortas, pies, brownies, galletas y alfajores. \- Elaboración de postres clásicos: tres leches, cheesecake, crema volteada, mousse, entre otros. \- Armado, horneado y decorado de tortas y postres. \- Procesar y bolear masas, preparar frostings, cremas y rellenos. \- Armado de pedidos dulces y salados (sándwiches, café, supermercados). \- Bañar y decorar turrones y productos especiales. \- Mantener orden y limpieza en el área de trabajo siguiendo Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Requisitos: \- Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Pastelería en taller de producción o pastelería (indispensable). \- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). \- Estudios técnicos en pastelería o gastronomía. Condiciones y beneficios: \- Lugar de trabajo: Miraflores. \- Horario: lunes a sábado, 7:30 a.m. – 4:30 p.m. (45 min de refrigerio). \- Sueldo : S/ 1,500 brutos \- Planilla PYME con todos los beneficios: gratificación, CTS, vacaciones. \- Descuento del 30% en productos Patty. \- Oportunidad de crecimiento y evaluación anual con posibilidad de aumento de sueldo. Si te apasiona la pastelería y quieres aprender de una casa con historia, ¡esta es tu oportunidad! Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,499\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial