Administrador Logístico - Puente Piedra

Descripción

Resumen del Puesto: El Olivar Grill busca un Gerente de Operaciones para planificar, coordinar y supervisar la logística, abastecimiento e inventarios, asegurando la eficiencia operativa y fortaleciendo el equipo. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional 2. Grato ambiente laboral en el sector gastronómico 3. Ingreso a planilla con alimentación incluida ¡ÚNETE A LA FAMILIA EL OLIVAR GRILL! **El Olivar Grill** es una empresa del rubro gastronómico dedicada a brindar a nuestros clientes una experiencia de calidad, ofreciendo pollos a la brasa, parrillas y diversos productos gastronómicos. Nos encontramos en crecimiento y buscamos incorporar personas comprometidas, responsables y con vocación de servicio para seguir fortaleciendo nuestro equipo. Actualmente estamos en búsqueda de **GERENTE DE OPERACIONES** para formar parte de nuestro equipo de trabajo. **FUNCIONES PRINCIPALES** * Planificar y coordinar el abastecimiento de las diferentes sedes. * Gestionar requerimientos y órdenes de compra según las necesidades de la operación. * Coordinar con proveedores la entrega de productos e insumos. * Supervisar la recepción, revisión y distribución de mercadería. * Controlar inventarios de almacén y sedes. * Realizar y supervisar inventarios físicos periódicos. * Controlar diferencias, faltantes, sobrantes y productos vencidos. * Supervisar el correcto almacenamiento y rotación de productos. * Coordinar la distribución de mercadería entre almacén y locales. * Evitar quiebres de stock y sobreabastecimiento. * Controlar mermas y pérdidas logísticas. * Evaluar el cumplimiento y desempeño de proveedores. * Coordinar con Operaciones, Compras, Finanzas y administradores de sede. * Mantener actualizados los registros de inventarios, movimientos y entregas. * Elaborar reportes de stock, compras, consumos, diferencias y mermas. * Proponer mejoras para reducir costos y hacer más eficiente la logística. * Supervisar al personal de almacén y distribución, cuando corresponda. **REQUISITOS** * Profesional o técnico en Administración, Logística o carreras afines. * Mínimo 3 años de experiencia en logística, almacenes o abastecimiento, de preferencia en restaurantes, alimentos, retail o consumo masivo. * Experiencia en manejo de inventarios y almacenes. * Conocimiento de compras y abastecimiento. * Experiencia con productos perecibles y cadena de frío, deseable. * Conocimiento de control de mermas y rotación de productos. * Manejo de Excel intermedio/avanzado. * Experiencia utilizando sistemas de inventarios. * Conocimiento de indicadores logísticos. * Capacidad para coordinar con múltiples sedes y proveedores. \- OFRECEMOS * Remuneración acorde al puesto y experiencia. * Alimentación. * Ingreso a planilla, según condiciones de la empresa. * Oportunidad de crecimiento y desarrollo. * Grato ambiente laboral. **POSTULA AHORA:** Envíanos tu CV por WhatsApp al **908 891 417**. **¡Sé parte de El Olivar Grill y crece con nosotros!** Sueldo: A partir de S/.1\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial