Asistente de Operaciones

Descripción

Resumen del Puesto: Únete a una empresa en crecimiento para desarrollar tu capacidad de gestión, supervisión y mejora continua en operaciones de producción y abastecimiento gastronómico. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional 2. Aprendizaje constante en operaciones y gestión alimentaria 3. Excelente ambiente laboral ¿Te apasiona la organización, el control operativo y el trabajo dinámico en el rubro gastronómico? Únete a una empresa en crecimiento donde podrás desarrollar tu capacidad de gestión, supervisión y mejora continua en operaciones de producción y abastecimiento. Objetivo del Puesto Brindar soporte integral a las operaciones de producción, abastecimiento, logística e inventarios, asegurando el correcto funcionamiento de los procesos operativos, el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad, y la eficiencia en la distribución de productos a las diferentes sedes. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona organizada, analítica y proactiva, con capacidad para trabajar bajo presión y coordinar múltiples procesos operativos de manera simultánea. RequisitosFormación Académica * Técnico o universitario en Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras afines. Experiencia * Experiencia mínima de 1 a 2 años en posiciones similares. * Deseable experiencia en: * Empresas de catering. * Concesionarios de alimentos. * Restaurantes. * Plantas de producción o consumo masivo. * Experiencia en: * Control de producción. * Inventarios. * Logística y abastecimiento. * Deseable manejo de sistemas ERP o sistemas de gestión operativa. Conocimientos Técnicos * Excel intermedio indispensable. * Control de inventarios y abastecimiento. * Manejo de órdenes de producción y órdenes de compra. * Fichas técnicas y costeo básico. * BPM, inocuidad alimentaria y control de calidad. * Sistemas ERP o plataformas de control operativo. Competencias * Organización y planificación. * Comunicación efectiva. * Capacidad analítica. * Resolución de problemas. * Atención al detalle. * Trabajo bajo presión. * Proactividad y orientación a resultados. Principales Funciones * Control y seguimiento de producción. * Supervisión de abastecimiento e inventarios. * Coordinación con producción, almacén, logística y calidad. * Gestión de órdenes de producción y despacho. * Elaboración y actualización de fichas técnicas. * Seguimiento de compras y productos perecibles. * Supervisión de estándares de calidad e inocuidad. * Soporte en proyecciones de compras y mejora continua. ¿Qué ofrecemos? * Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. * Aprendizaje constante en operaciones y gestión alimentaria. * Excelente ambiente laboral. * Participación activa en procesos estratégicos de la operación. Sueldo: Hasta S/.2,200\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial