AYUDANTE DE COCINA

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Ayudante de Cocina para asistir en la preparación y montaje de platos en una reconocida empresa gastronómica, manteniendo la higiene y el orden. Puntos Destacados: 1. Asistir en la preparación de insumos y cocción de arroz para sushi. 2. Apoyar en el armado y decoración de makis y habilitación de fritos. 3. Mantener la higiene y limpieza del área de trabajo y utensilios. La familia **NUOVO PROFIL** se encuentra en busca de nuevos talentos para desempeñarse como **AYUDANTE DE COCINA \- BONZAI**, para una reconocida empresa del rubro gastronómico. **BENEFICIOS:** * Sueldo: S/ 1,500 mensual * Pagos mensuales. * Recibo por honorarios (ingreso a planilla desde el 3er mes. * Uniforme incluido. * Almuerzo o cena proporcionado por la empresa * Elección de distrito para gestión * Contrato inicial de 6 meses. **FUNCIONES:** * Mise en Place: Lavar, pelar, cortar y porcionar verduras, pescados y otros insumos frescos antes de iniciar el servicio. * Cocción del Arroz: Asistir en el lavado, cocción y aderezo del arroz de sushi (sushi\-meshi) para lograr el punto exacto. * Soporte en el Armado: Asistir al maestro en la preparación y armado de los makis, así como en el montaje final y decoración de los platos. * Habilitación de Fritos: Preparar tempura, apanados (panko) y salsas (como la teriyaki o acevichada) utilizadas en los makis. * Higiene y Limpieza: Mantener el área de trabajo, los cuchillos y las esterillas (makisu) desinfectadas y ordenadas para cumplir con las normativas. * Otras funciones que designe el jefe directo. **REQUISITOS:** * Experiencia comprobable como ayudante de cocina * Contar con carnet de sanidad. * Vivir en zonas aledañas a La Victoria / Independencia / Cercado de Lima. * Habilidades: trabajo en equipo, rapidez, responsabilidad y orientación al cliente. **HORARIO DE TRABAJO:** * Lunes a domingo: 8 horas diarias * Descanso fijo: entre lunes a jueves. **UBICACIÓN:** * La Victoria / Independencia / Cercado de Lima **Envía tu CV actualizado ¡No pierdas esta oportunidad! ¡Contáctanos y postula!** Sueldo: S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial