Resumen del Puesto: Buscamos un Bartender Junior apasionado por la coctelería, con energía y compromiso, para aprender y apoyar en la barra de un restaurante de carnes y parrillas. Puntos Destacados: 1. Oportunidades de crecimiento 2. Dominio de coctelería clásica nacional e internacional 3. Excelente comunicación y vocación de servicio **BARTENDER JUNIOR** **Ubicación:** San Isidro, Lima. **Sector:** Restaurante de Carnes \& Parrillas. ¿Eres un apasionado de la coctelería? Estamos en la búsqueda de un **Bartender Junior** con energía, compromiso y ganas de aprender los secretos de la barra detrás de una buena parrilla. **I. Responsabilidades Principales** * **Preparación de Bebidas:** Elaboración de coctelería clásica, refrescos, limonadas y servicio de vinos/cervezas bajo los estándares del restaurante. * **Mise en Place:** Preparación previa de insumos (jarabes, deshidratados, zumos y guarniciones) para asegurar la agilidad durante el servicio. * **Control de Stock:** Apoyo en el inventario de botellas, cristalería e insumos de barra. * **Mantenimiento y Limpieza:** Mantener la barra impecable, organizada y cumplir con los protocolos de higiene (BPM). * **Atención en Barra:** Brindar recomendaciones de maridaje básicas y atención directa a los clientes que prefieran consumir en barra. **II. Perfil y Requisitos** * **Formación:** Estudiante de los últimos ciclos o egresado de las carreras de Bartender, Hotelería o Gastronomía. * **Experiencia:** Mínima de 6 meses a 1 año en posiciones similares (ayudante de barra o bartender junior) en restaurantes o bares. **Conocimientos:** * Dominio de coctelería clásica nacional e internacional. * Conocimiento básico de vinos y destilados (ideal para acompañar carnes). * Manejo de herramientas de barra (jigger, coctelera, mixing glass). **Habilidades:** * Proactividad y rapidez en el despacho. * Excelente comunicación y vocación de servicio. * Puntualidad y orden. **III. Ofrecemos** * Salario competitivo acorde al mercado. * Alimentación cubierta al 100%. * Oportunidades de crecimiento Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial