Resumen del Puesto: Buscamos un Ayudante de Cocina/Producción para cadena de restaurantes japoneses, encargado de mantener el orden, la limpieza y la preparación de insumos para la atención. Puntos Destacados: 1. Experiencia en cocina japonesa (salteados, chaufa y frituras) 2. Oportunidades de desarrollo profesional 3. Agradable ambiente laboral Prestigiosa cadena de restaurantes de comida japonesa, con especialidad en Makis, solicita **Ayudante de Cocina/ Producción** para sus locales de Jesús Maria. **FUNCIONES:** * Limpieza y orden de las áreas de trabajo * Mise and Place de apertura de Atención * Descongelamiento de productos según demanda * Habilitación de productos fritos para mise and place de barra * Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno. * Registro de insumos utilizados para comida de personal * Realizar correcta rotulación de productos en el área * Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado) * Limpieza general del área de cocina * Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda. * Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad. * Cuidar y mantener en buen estado los equipos y utensilios del área. * Realizar conteo diario al fin de turno. * Realizar el registro de OP del día para procesamiento en Sistema por parte del administrador de Tienda. * Uso correcto de PEPS **REQUISITOS:** * Experiencia mínima de 6 meses (no excluyente) * Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (Apertura y cierres) * Conocimientos en salteados, chaufa y frituras. * Domicilio en zonas aledañas. **BENEFICIOS:** * Alimentación cubierta. * Amplias posibilidades de desarrollo. * Almuerzos o cenas en turno. * Descuentos en la marca. * Agradable ambiente laboral. * Pagos quincenales. **¡Anímate a ser parte de esta experiencia!** Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial