Ayudante de pastelería

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Ayudante de Pastelería (Junior o Senior) apasionado/a por la repostería artesanal para preparar, elaborar y decorar una variedad de postres y productos dulces. Puntos Destacados: 1. Aprenderás técnicas de pastelería artesanal con más de 30 años de tradición. 2. Si te apasiona la pastelería, esta es una oportunidad para crecer. 3. Formarás parte de un equipo que valora la tradición y el detalle. ¡Únete a nuestro equipo! Desde 1992 trabajamos para endulzar los días de nuestros clientes. Contamos con 2 cafeterías en Lima y buscamos un/a: Ayudante de Pastelería (Junior o Senior) – Taller Miraflores En Patty Pastelería valoramos la tradición y el detalle. Si te apasiona la repostería, aquí no solo trabajarás: también aprenderás técnicas de pastelería artesanal que nos han acompañado por más de 30 años. Funciones principales: \- Preparación de masas y bases para tortas, pies, brownies, galletas y alfajores. \- Elaboración de postres clásicos: tres leches, cheesecake, crema volteada, mousse, entre otros. \- Armado, horneado y decorado de tortas y postres. \- Procesar y bolear masas, preparar frostings, cremas y rellenos. \- Armado de pedidos dulces y salados (sándwiches, café, supermercados). \- Bañar y decorar turrones y productos especiales. \- Mantener orden y limpieza en el área de trabajo siguiendo Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Requisitos: \- Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Pastelería en taller de producción o pastelería (indispensable). \- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). \- Estudios técnicos en pastelería o gastronomía. Condiciones y beneficios: \- Lugar de trabajo: Miraflores. \- Horario: lunes a sábado, 7:30 a.m. – 4:00 p.m. (30 min de refrigerio). \- Sueldo según experiencia: S/ 1,300 – S/ 1,400 brutos \- Planilla PYME con todos los beneficios: gratificación, CTS, vacaciones. \- Descuento del 30% en productos Patty. \- Oportunidad de crecimiento y evaluación anual con posibilidad de aumento de sueldo. Si te apasiona la pastelería y quieres aprender de una casa con historia, ¡esta es tu oportunidad! Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,250\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial