COCINA

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos personal para cocina en un rubro gastronómico premium, enfocado en conectar con experiencias de alta pastelería, asegurando limpieza y operaciones básicas. Puntos Destacados: 1. Apoyo en producción y mantenimiento de higiene en pastelería premium. 2. Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad. 3. Colaboración en la limpieza profunda y organización de áreas. Empresa del rubro gastronómico premium, enfocada en conectar con las personas a través de experiencias de alta pastelería, se encuentra en búsqueda de un(a) personal para COCINA para CACAO\- BARRANCO **Misión del Puesto** **Funciones Específicas:** * Lavar, desinfectar y almacenar correctamente bandejas, moldes, ollas y equipos utilizados en producción y atención al cliente. * Realizar la limpieza y desinfección de pisos, paredes, mesas de trabajo, pozas, drenajes y demás áreas asignadas. * Retirar, clasificar y disponer adecuadamente los residuos generados en las operaciones del local. * Mantener abastecidos los insumos de limpieza y reportar oportunamente cualquier faltante o necesidad de reposición. * Cumplir estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de inocuidad alimentaria y seguridad en el trabajo. * Apoyar en la limpieza profunda programada de equipos, cámaras, almacenes y áreas de producción. * Apoyar en actividades operativas básicas de producción cuando sea requerido por el jefe inmediato y de acuerdo con las necesidades del servicio. * Mantener el orden y limpieza de las áreas comunes del local durante toda la jornada. * Utilizar adecuadamente los equipos, materiales y productos de limpieza asignados. * Realizar otras funciones afines al puesto que le sean asignadas por su jefe inmediato. Remuneración: 1300 **Horario:** de 7:00am a 4:00pm 12\.00pm a 9:00pm **BENEFICIOS:** Beneficios mitad gratificación y vacaciones. Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,350\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial