ENCARGADO DE RESTAURANTE ORIENTAL

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisa y gestiona integralmente un restaurante oriental, liderando equipos, asegurando calidad de servicio y productos, y controlando operaciones diarias. Puntos Destacados: 1. Liderazgo y supervisión integral de operaciones de restaurante oriental 2. Gestión de equipos y garantía de calidad en servicio y platos 3. Control de inventarios, costos y coordinación con proveedores **ENCARGADO DE RESTAURANTE ORIENTAL WA LOK \- SEDE PARURO** **Funciones Principales:** 1\. Supervisar el funcionamiento general del restaurante (cocina, salón y caja). 2\. Coordinar, capacitar y liderar al personal de servicio y cocina. 3\. Garantizar una atención cordial, rápida y de calidad a nuestros clientes. 4\. Controlar la calidad, presentación e higiene de los platos. 5\. Manejar inventarios, costos, caja diaria y reportes de ventas. 6\. Coordinar con proveedores para el abastecimiento de insumos orientales. 7\. Velar por el cumplimiento de normas sanitarias, laborales y de seguridad. 8\. apoyar en campañas de promoción y fidelización de clientes. **Requisitos:** 1\. Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o afines. 2\. Experiencia mínima de 2 años en administración o supervisión de restaurantes (preferible en cocina oriental). 3\. Conocimiento en gestión de inventarios, costos y trato con proveedores. 4\. Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas. 5\. Vocación de servicio, disciplina y respeto por la cultura oriental. **Correo electrónico para enviar CV:** recursoshumanos@hotelnobility.com rrhh@hotelnobility.com **Asunto del correo electrónico:** Nombre del puesto – Nombre del hotel Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial