Resumen del Puesto: Alimentos Cárnicos Procarr S.A.C. busca un(a) Asistente de Calidad para apoyar en el control de calidad e inocuidad en su planta de embutidos, verificando el cumplimiento de estándares y normativa. Puntos Destacados: 1. Apoyo en control de calidad e inocuidad alimentaria 2. Verificación de estándares: BPM, POES, HACCP 3. Se valora interés en desarrollarse en calidad alimentaria **Alimentos Cárnicos Procarr S.A.C.** se encuentra en búsqueda de un(a) **Asistente de Calidad** para nuestra planta de producción de embutidos, ubicada en San Juan de Lurigancho. La persona seleccionada brindará apoyo en el control de calidad e inocuidad durante las diferentes etapas del proceso productivo, verificando el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa, BPM, POES, HACCP y normativa sanitaria vigente. **Funciones principales:** apoyar en el control de materias primas, insumos y productos terminados; realizar controles de temperatura, peso, presentación y etiquetado; verificar las condiciones de higiene, limpieza y desinfección; mantener actualizados los registros de calidad y trazabilidad; identificar y comunicar desviaciones; y apoyar en acciones correctivas y actividades de mejora. **Perfil:** estudiantes de últimos ciclos, egresados o profesionales de carreras relacionadas con Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Tecnología de Alimentos, Control de Calidad o afines. **No es indispensable contar con experiencia previa; sin embargo, se valorará positivamente la experiencia en control de calidad o producción dentro de plantas de alimentos.** Buscamos personas responsables, organizadas, con atención al detalle, capacidad para trabajar en equipo e interés en desarrollarse en el área de calidad e inocuidad alimentaria. Sueldo: S/.1,130\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
María García
Indeed · HR
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