MAITRE ASISTENTE

Descripción

Resumen: Apoyar al Maitre en la dirección y organización de las actividades de alimentos y bebidas del hotel para mejorar la satisfacción de los huéspedes y maximizar el desempeño financiero. Aspectos destacados: 1. Trabajar en un entorno fresco, estimulante para el pensamiento y vanguardista 2. Unirse a un equipo con mentalidad de mileniales y de la Generación Z 3. Oportunidades de desarrollo profesional y experiencias interculturales ¿Eres fanático de estilos de vida no convencionales y diseños distintivos? Forma parte de la marca nhow, con hoteles inspirados en la esencia de su destino, convirtiéndose en un centro distintivo, innovador e icónico en destinos clave de Europa y América Latina. Trabaja en un universo fresco y estimulante para el pensamiento, concebido para estimular los sentidos mientras te sumerges en un entorno espectacular y vanguardista. Únete a un equipo con mentalidad de mileniales y de la Generación Z, deseoso de vivir experiencias dignas de ser contadas y listo para inspirarte a crear las tuyas propias. **¿Cuál será tu misión?** ------------------------------ Como **Maitre Asistente**, apoyarás al Maitre en la dirección y organización de las actividades y servicios de un establecimiento de alimentos y bebidas del hotel, en el marco del esfuerzo continuo del hotel por mejorar la satisfacción de los huéspedes y de los miembros del equipo, así como maximizar el desempeño financiero en las áreas bajo tu responsabilidad. **¿Qué harás?** --------------------- * Coordinar las operaciones diarias, asegurando que los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de productos, la calidad y el servicio cumplan con los estándares de la marca. * Ayudar en la organización, coordinación y asignación de actividades, tareas y turnos del personal del restaurante. * Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de alimentos y bebidas en todas las áreas bajo su/su responsabilidad. * Asegurar que los miembros del equipo conozcan y ofrezcan los distintos productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. * Asegurar que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel sea recibida y ejecutada correctamente por el equipo de alimentos y bebidas. * Supervisar el montaje de las habitaciones del hotel en la organización de eventos. * Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para garantizar que se cumplan sus expectativas. * Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. * Gestionar y supervisar las inquietudes de los huéspedes y brindar una satisfacción óptima al cliente. * Revisar y supervisar la correcta aplicación de las técnicas de upselling y cross selling por parte del equipo de alimentos y bebidas. * Colaborar en el control de los gastos dentro de todas las áreas bajo su/su responsabilidad. * Asegurar el cumplimiento de los estándares de salud, seguridad, saneamiento y concienciación sobre el consumo de alcohol. **¿Qué buscamos?** ---------------------------- * Al menos 2\-3 años de experiencia en alimentos y bebidas, preferiblemente en el sector hotelero o de servicios de tamaño y complejidad similares. * Formación profesional en hostelería/alimentos y bebidas. * Dominio fluido del idioma local es obligatorio y el conocimiento del inglés es muy valioso. * Conocimientos prácticos de diversos programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y del sistema POS. * Orientación hacia las personas y los clientes. * Habilidades de gestión y organización. * Atención al detalle. * Habilidades interpersonales y de comunicación. * Flexibilidad para responder a diversas situaciones laborales. * Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. **¿Por qué elegirnos?** ------------------ En **Minor Hotels Europa \& América** estamos comprometidos con la creación de carreras profesionales apasionantes a nivel mundial y con experiencias interculturales. Nuestro recorrido se impulsa gracias a la pasión y dedicación de nuestros increíbles equipos, quienes también disfrutan de beneficios inspiradores y exclusivos, tales como: * Experiencia mundial – diversidad de 150 nacionalidades diferentes. * Oportunidades de desarrollo profesional repletas de retos nacionales e internacionales. * Amplia variedad de programas formativos para potenciar tus habilidades. * Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones laborales flexibles. * Programas de reconocimiento del personal, entre ellos «Fechas memorables». * Posibilidad de marcar la diferencia mediante nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. * Tarifas y promociones para el personal, que ofrecen descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y beneficios exclusivos a través de nuestro programa corporativo de fidelización. ***¿Buscas un nuevo reto? ¡Postula ahora!*** *Minor Hotels Europa \& América se dedica a fomentar un entorno laboral inclusivo donde cada individuo es valorado y animado por igual. Damos la bienvenida con entusiasmo a personas de todos los orígenes y capacidades.*