Administrador de Restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca un/a administrador/a operativo/a para liderar la gestión diaria de una cevichería, asegurando orden, control de costos y una experiencia consistente, supervisando operaciones y gestionando equipos. Puntos Destacados: 1. Liderar la gestión operativa y administrativa de una cevichería. 2. Supervisar operaciones de salón y cocina, y gestionar equipos. 3. Oportunidad de crecimiento en un ambiente dinámico. Administrador/a – Cevichería Quinto Arrecife Buscamos un/a administrador/a con enfoque operativo para liderar la gestión diaria del local, asegurando orden, control de costos y una experiencia consistente. Responsable de supervisar operación (salón y cocina), manejo de inventarios, compras, control de caja y ventas, gestión de equipo y estandarización de recetas. Tendrá relación directa con el contador para seguimiento financiero. Requisitos: \* Experiencia en restaurantes o cevicherías \* Excel avanzado (certificado o demostrable) \* Manejo de costos, mermas e inventarios \* Liderazgo, orden y toma de decisiones \* Capacidad de trabajo bajo presión Se valora: enfoque en mejora continua y experiencia en negocios en crecimiento. Ofrecemos: oportunidad de crecimiento, ambiente dinámico y sueldo acorde \+ incentivos por resultados. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de S/.2,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial