Chef Ejecutivo

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Chef Ejecutivo experimentado en dirección y administración de cocinas, especializado en gastronomía y liderazgo de equipos para estandarizar procesos y asegurar estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipos de alto rendimiento 2. Capacidad de estandarizar procesos y mejora continua 3. Gestión integral de cocina profesional ¡Únete al equipo de La Bodega Verde! Buscamos Chef Ejecutivo con amplia experiencia en dirección y administración de cocinas profesionales, especializado en gastronomía y liderazgo de equipos de alto rendimiento. Capacidad comprobada en control de costos, manejo de inventarios. Capacidad de liderar y supervisar a los Jefes de Cocina, asegurando el cumplimiento de estándares operativos, técnicos y de calidad establecidos por la empresa. Habilidad para estandarizar procesos, implementar mejoras continuas y garantizar la aplicación de fichas técnicas y protocolos de cocina en todos los locales **Funciones Principales:** * Planificación y elaboración de platos * Supervisión del personal de cocina. * Control y manejo de inventarios y costos. * Coordinación con proveedores y compras. * Liderazgo de equipos * Optimizar procesos, **Requisitos:** * Experiencia mínima de 6 meses como chef ejecutivo * Disponibilidad para desplazarse entre locales de la empresa y realizar visitas de supervisión según necesidad. **Competencias:** * Trabajo en equipo.. * Proactividad y atención al detalle. **Postula enviando tu CV al correo:** administracion@labodegaverde.com Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.4,000\.00 al mes