Barista

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Baristas para la preparación, presentación y entrega de bebidas y productos, manteniendo estándares de calidad, higiene y servicio al cliente. Puntos Destacados: 1. Integrar una marca gastronómica peruana en crecimiento 2. Ambiente de trabajo dinámico y orientado al trabajo en equipo 3. Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional **Descripción de la Empresa** Gastronomic Brands Perú S.A.C. es una empresa dedicada al desarrollo y gestión de marcas gastronómicas. Actualmente nos encontramos en una etapa de crecimiento y expansión y buscamos incorporar talento para nuestra marca Tumico, una propuesta gastronómica peruana especializada en helados soft, postres y bebidas, que busca ofrecer productos de calidad y experiencias diferenciadas a sus clientes. **Descripción del Puesto** Como Barista formarás parte del equipo responsable de la preparación, presentación y entrega de las bebidas y productos de Tumico Cafés \& Especialidades, aplicando las técnicas, recetas y procedimientos establecidos y manteniendo estándares consistentes de calidad, sabor, presentación, higiene y servicio. El puesto combina dominio técnico de barismo, preparación de bebidas, atención al cliente y gestión de la estación de trabajo. **Responsabilidades** * Preparar, ensamblar y presentar las bebidas de acuerdo con las recetas, técnicas, procedimientos, porciones y estándares establecidos. * Operar correctamente la máquina de expresso, molino y demás equipos correspondientes a la estación. * Aplicar correctamente las técnicas de preparación de café y bebidas. * Verificar la calidad, sabor, temperatura y presentación de las bebidas antes de su entrega. * Atender y orientar al cliente de manera cordial y eficiente. * Recibir, registrar y confirmar los pedidos, incluyendo el cobro cuando tenga asignada la función de caja. * Realizar venta sugerida de productos, complementos o adicionales cuando corresponda. * Preparar y entregar los pedidos de manera completa, correcta y oportuna. * Mantener abastecida, organizada, limpia e higiénica la estación durante la operación. * Realizar la preparación previa y reposición de insumos necesarios para el servicio. * Brindar apoyo a otras funciones o estaciones cuando sea requerido. **Requisitos** * Formación técnica o especializada en barismo, cafetería, bebidas o áreas relacionadas. * Se valorará especialmente contar con certificaciones, cursos o estudios especializados en barismo. * Experiencia previa como Barista, preferentemente en cafeterías, restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas. * Se valorará experiencia en preparación de café expresso, bebidas a base de leche, bebidas frías y manejo de equipos profesionales de café. * Conocimientos en preparación de café expresso, manejo y calibración básica de molino, máquina de expresso, técnicas de extracción, texturización y manejo de leche y preparación de bebidas calientes y frías. * Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos, limpieza y mantenimiento operativo de equipos, atención al cliente y venta sugerida. **Buscamos personas con** * Dominio técnico de barismo. * Orientación al cliente. * Precisión y consistencia en la preparación. * Capacidad para desenvolverse adecuadamente en situaciones de presión. * Organización y atención al detalle. * Rapidez y eficiencia sin comprometer la calidad. * Capacidad de aprendizaje y adaptación. * Capacidad para trabajar en equipo. **Vacantes y condiciones** Full Time: 2 vacantes * Jornada: 8 horas * Remuneración: S/ 1,500 mensuales Part Time: 2 vacantes * Jornada: 4 horas * Remuneración: S/ 750 mensuales Lugar de trabajo: Miraflores, Lima Días de trabajo: martes a domingo Día de descanso: lunes Inicio: disponibilidad inmediata Contratación: ingreso a planilla **Ofrecemos** * Capacitación en nuestros productos, procesos y estándares. * Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional. * Integrar una marca gastronómica peruana en crecimiento. * Ambiente de trabajo dinámico y orientado al trabajo en equipo. * Descuentos en productos de nuestras marcas. Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial